Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Вегетарианската храна е една от най-често използваните опции днес, било поради съображения за отдаденост към животинския свят, или. Прочетете още

  • хранителна

Да останем добре хидратирани е един от най-простите начини да се грижим за здравето си, но през повечето време това е твърде много за нас. Прочетете още

Напоследък диетите, които препоръчват елиминирането на въглехидратите от нашата диета, станаха много модерни. Прочетете още

Тази година така наречените смутита или шейкове от плодове и зеленчуци станаха много модерни. Но каква е разликата между смаут. Прочетете още

Начало/Хранене/Храна/Как се е променила хранителната пирамида през годините?

Хранителната пирамида е начинът, по който официалните организми дават хранителни препоръки за общото население.

Това е много графичен начин да ни напомни какви видове храни не биха могли да липсват в ежедневната ни консумация, кои трябва да ограничим и кои трябва да избягваме.

Тези пирамиди обаче се променят през годините: изследванията в областта на здравеопазването, а също и в областта на храните и наличието на определени продукти в определен момент изиграха важна роля в различните промени, които те въвеждат. Познавате ли различните хранителни пирамиди?

Неговият произход: основните храни на шведите

През десетилетието на 1970 г. шведската администрация създаде поредица от препоръки за хранене на населението под формата на пирамида, но въз основа на покупателната способност на хората, а не на тяхното хранително качество. Така в основата на тази „първична пирамида“ бяха мляко, маргарин, зърнени храни, хляб и картофи: евтина храна, до която всеки имаше достъп. Една стъпка по-горе бяха плодовете, зеленчуците и бобовите култури; а на върха на пирамидата бяха най-скъпите продукти, като месо, риба и яйца.

Американската пирамида през 90-те и днес

Не беше докато 1992 г. когато правителството на Съединените американски щати реши да направи хранителни препоръки на населението и за това създаде хранителната пирамида, която всички знаем. Той е много подобен на този, използван в Швеция през 70-те години, с зърнените култури в основата, плодове и зеленчуци една стъпка по-високо, месо, риба, яйца и млечни продукти в третата стъпка и добавени мазнини и захари, заели върха, предназначени за случайна консумация.

Оттогава Съединените щати се опитват да се обновят в дизайна на своята хранителна пирамида. В 2005 г. опита с неуспешните Моята пирамида в първия опит да поставите всички групи храни на едно и също ниво, но препоръчва по-висока консумация на някои от тях, като зърнени храни и зеленчуци. Тази пирамида обаче не е осъществена, тъй като е неясна.

В 2011 г., от ръката на американската първа дама Мишел Обама, дойде настоящият вариант: Моята чиния. Американците прогониха пирамидата веднъж завинаги, за да отидат в плосък формат: чиния с различни интервали за всяка от хранителните групи. По този начин препоръките за седмична консумация се елиминират, за да отидете на предложения за консумация на хранене: пространството, заемано от зеленчуци и зърнени храни, е едно и също, а плодовете са включени в собственото си пространство, в допълнение към факта, че протеинът придобива по-голямо значение и се препоръчва млечен десерт и придружава напитката с вода. Много визуален вариант, но може би твърде опростен.

Новата хранителна пирамида на SENC през 2015 г.

Испанското общество за хранене на общността току-що представи новата си хранителна пирамида преди няколко дни, която включва нови стойности в основата му, свързани с физическа активност и готвене. Тази пирамида, която препоръчва практикуване на физическа активност по 60 минути на ден и готвене със здравословни техники, наподобява тази, предложена от Харвардския отдел за обществено здраве преди няколко години.

Той настоява да се поставят зърнени култури като основа на хранителната пирамида, като силно се препоръчва те да бъдат неразделна, с плодове и зеленчуци върху тях, а храни на животински произход по-високи. Също така не липсват сладкиши и колбаси в горната част, или алкохолни напитки като случайна и отговорна консумация. По принцип препоръките на средиземноморската диета продължават да се поддържат, включително новите предложения за начина на живот.