Новини от Никарагуа и света

хранителна

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ

  • Списание
  • Електронна хартия
  • Подкаст
  • Мултимедия
  • LP Club
  • Ексклузивно съдържание

Марта Юстина Гонсалес, магистър по хранене LA PRENSA/ARCHIVO

Хранителна стойност на десертите

През този коледен сезон можете да намалите консумацията на продукти като ориз, хляб или картофи.

Десертът е сладкото ястие, сервирано в края на хранене. Има безброй алтернативи, от пресни или сушени плодове до комбинации от мляко, яйца, брашна, мазнини, захари и други съставки, които изискват повече доработка като торти, сладкиши, бисквити, сладкиши, сладолед, бонбони, шоколади или мусове.

Сред традиционните коледни десерти в Никарагуа има Сопа Борача. Това се приготвя с маркезот, торта без мазнини, приготвена от яйца и пинол, окъпана в захарен мед с аромат на лимон, канела и ром.

Друг десерт е Pio V, подобен на пияната супа, прави се също с маркезот, мед, ликьор и също деликатес или атолило, украсява се със смляна канела и стафиди.

Tres Leches е безмаслена торта от пшенично брашно, която се къпе със сметана, кондензирано, изпарено мляко и меренг и е гарнирана с череши и/или конфети.

В зависимост от съставките на десертите, те могат да допълнят диетата с желани хранителни вещества като протеини, витамини и минерали, но могат и да осигурят празни калории като захари и мазнини.

Най-добре е да ги консумирате умерено и да ядете малки количества, можете също да намалите или избегнете нишестета като ориз, хляб или картофи от основното си ястие за десерт.