От шест месеца живот

Зехтинът е една от основните съставки на средиземноморската диета и специалистите го препоръчват като основна мазнина през училищната възраст. Разберете какво може да направи тази съставка за деца.

трикове

Ползите от зехтина са много и добре известни и препоръките на специалистите са го накарали да бъде известен като "течно злато". Вашето дете също може да се наслади на вкусния му вкус и положителните ефекти върху здравето от шестмесечна възраст.

Ползите от зехтина

Мазнината, от която се състои зехтинът е най-подобен на този, открит в кърмата, поради тази причина храносмилането им е по-лесно. Освен това има компоненти като тези:

  • Мононенаситени мастни киселини. Тези вещества помагат предпазват тялото от сърдечно-съдови заболявания и улесняват контрол на холестерола "Лоши" или LDL, допринасящи за увеличаване на добрите или HDL.
  • Антиоксиданти. Особено Витамин Е. Сред неговите добродетели е способността му да предотвратява всички онези заболявания, свързани с стареене и подобряване на кръвообращението.
  • Добър вкус. Добавянето на супена лъжица екстра върджин зехтин към първите ви пюрета ще подобри вкуса им и ще улесни преходния период. Добавете го, когато зеленчуците са сварени и непосредствено преди смилането.

Кой да изберете и как да го добавите към вашата диета

The растителни масла те винаги са най-препоръчителните в сравнение с животинските мазнини, но има и разлики между тях. Както обяснява Хесус Роман, президент на Фондацията за здравословна храна, „най-доброто е маслината, която трябва да се консумира, когато е възможно, под формата си "Екстра върджин". Колкото по-голяма е промишлената преработка, толкова по-голяма е загубата на полезните компоненти. Освен това зехтинът е най-подходящ за хранене на кърмачета и най-лесно смилаем за всички възрасти ”. Можете да започнете да го предлагате, стига вашият педиатър да не ви каже друго, от шестмесечна възраст, добавяне чаена лъжичка към техните пюрета, и по-късно през салати, супи, месни и рибни ястия ... до пристигане пържени от две години и че не трябва да го давате повече от два пъти седмично.

Що се отнася до предлаганото количество, то трябва да представлява приблизително 30% от общите калории в диетата, което съответства на 2 до 3 супени лъжици на ден.
Съвет: Хесус Роман, президент на Фондация за здравословна храна.