Коренът Таро може да бъде чудесно допълнение, за да направи храненето по-пълноценно и здравословно. Коренът от Таро често е заместител на картофите в много рецепти, както и нишестен зеленчук. Според справка за храните, корените на таро са грудки, които всъщност са токсични, когато са сурови и имат „ядков вкус при варене“. Има множество хранителни ползи от корена на таро, включително съдържанието на калории и фибри. Преди да добавите този корен към любимата си храна, трябва да разберете хранителните фактори.
Дажба и калории
Това ръководство се фокусира върху номерата, предоставени от Министерството на земеделието на САЩ за чаша нарязано таро. Това е таро, което е сготвено и не е добавена сол. Те са 132 грама таро, а порцията съдържа 187 калории. Повечето калории в тази порция идват от въглехидратите в храната, като 184 от тях идват от тези въглехидрати.
Фибри и хранителни мазнини
Подобно на много зеленчуци, таро коренът е чудесен за тези, които се опитват да следят приема на мазнини. Порция от този корен има само един грам сервираща мазнина. Това се проваля дори когато записвате като единичен процент от дневното ви количество мазнини.
Таро има много полезни хранителни вещества като диетични фибри. Една порция съдържа седем грама диетични фибри. Това е 27% от препоръчителната дневна доза за това влакно. Диетичните фибри са важни по две основни причини. Той е чудесен за храносмилателната система, тъй като спомага за ускоряване на процеса и прави системата редовна. Също така може да помогне за понижаване на холестерола.
Холестерол и натрий
Хората, които са загрижени за високия холестерол и натрия, трябва да прибягнат до добавяне на таро към диетата си. Те могат да избегнат високия риск от сърдечни проблеми и риска от високо кръвно налягане поради липсата на холестерол и натрий в храната. Една порция съдържа 0 милиграма холестерол. Същата тази порция съдържа само 20 милиграма натрий. Това е само 1% от дневната ви стойност за натрий. Много хора ще добавят натрий към храната си, дори ако добавят сол към клубените си.
Витамини
Таро е с високо съдържание на няколко витамина, които са важни за организма. Една порция има 11% от дневната ви стойност за витамин С. Витамин С е антиоксидант, който е важен за множество телесни системи и функции. Въпреки че не може да се бори с настинките, този витамин ще ви помогне да поддържате имунната си система здрава и да функционира правилно. В чаша таро има 19% от дневното ви количество витамин Е и 22% от дневното витамин В6. Този витамин е важен и за имунната система, докато витамин Е може да помогне за намаляване на риска от сърдечен удар (според NutritionData).
Минерали
Таро има какво да предложи по отношение на минералите. Една порция съдържа 10% от дневната ви стойност за магнезий и фосфор, но също така предлага 13% от дневната ви стойност за мед. Таро е отличен източник на калий и магнезий, с 18% от дневната ви стойност за калий и 30% за манган. Калият е важен за регулирането на сърдечните Ви функции и кръвното Ви налягане, като същевременно позволява на мускулите да работят както трябва. Манганът е важен за "метаболизма на протеините и мазнините", като същевременно поддържа имунната система (според NutritionData).
Още статии
Хранителни факти за салата от маруля и домат →