"Хранене-зона 51": Лов за отрицателни калории

отрицателни калории

Въпреки нелепостта на подхода (за да отслабнете с храни, които са източник на отрицателни калории) смешното е, че в дъното на въпроса има зрънце истина. Което обаче, както можете да си представите, не прави цялото твърдение вярно.

Какви са отрицателните калории, които трябва да бъдат?

Този подход поддържа, че има някои храни, които благодарение на специфичния си състав изискват повече енергия за дъвченето и смилането им, отколкото това, което в крайна сметка осигуряват. А) Да, енергиен баланс между изразходваните при преработката му калории и съдържащите се в храната резултати под формата на "отрицателни калории". И оттам евентуалният му ефект, който ви помага да губите мазнини. Накратко, какво трябва да изгаряте калории от ядене и какво колкото повече ядете, толкова повече килограми губите.

Списъкът с храни способен да работи с това чудо това е относително кратко и не очаквайте да намерите сред тях пържола от Авила, планинска яхния, шоколад или тории. Стилът на хранене с тези отрицателни калорични характеристики ще бъде типичната краставица, зелени зеленчуци, репички, маруля ... и царят на всички тях, целина.

Въпреки че тази част изглежда съвсем вярна (има някои храни, които осигуряват толкова малко калории, че в процесите на дъвчене, храносмилане, усвояване и отделяне те се изразходват повече) изглежда доста трудно, да не говорим за невъзможно някой да получи поддържане на адекватно здравословно състояние включително затворен списък само с тези храни. Освен това, ще ядете ли целина или маруля, без да се обличате, зелето без да готвите? Предполагам, че не. Казвам това, защото трябва да се има предвид, че балансът е толкова по-отрицателен, колкото по-малко сготвена е храната. Приложението на различните кулинарни техники, омекотява растителни структури, прави по-достъпни някои хранителни вещества и накратко повишава смилаемостта, нуждаещи се по-малко енергия за обработка. Тоест, ако не сте се отказали да изпробвате тази диетична стратегия с отрицателни калории, трябва да знаете това ще трябва да ядете всичко сурово и без да се обличате (не забравяйте също, че това е маслото най-калоричната храна в света).

Ефектът от отрицателните калории извън храната

Но има още зад концепцията за отрицателни калории. Ако си спомняте този запис има хора, които настояват да злоупотребяват с калкулатора и без да са много ясни за концепцията за "калории„Те заявяват, че вземането много студени напитки (почти замръзване, без да се забравя възможността за смучене на лед), включително Бира улеснява отрицателния енергиен баланс като трябва да загреем тялото си с тези напитки. Как тази топлина не спира да бъде енергия, която накрая „харчим“ салдото би било отрицателно или не толкова положително. Е, както вече споменах, това е злоупотреба с единиците. Ако някой искаше да постигне нулев баланс (а аз казвам нула, а не отрицателен) между калориите, които въвежда с храната (да речем 2500 ккал) и пиене на ледена вода, трябва да поглъщате 67,5 литра на ден; и ако искате да "компенсирате" само калоричен излишък 500 ккал би било необходимо да се пие "сам" 13,5 литра.

Други дори твърдят, че участват и отрицателни калории какво ни струва набавянето на храна, и например, те потвърждават, че усилието за премахване на оскъдното месо от раци (счупване на ноктите му, призоваване и т.н.) с толкова оскъдни резултати е елемент, който трябва да се вземе предвид и следователно също така раци (раци, паяци, раци река, омар, раци и др.) трябва да се считат за храни с отрицателна калория. Разбира се, и продължавайки с този аргумент, не бяхме падали преди, Бихме могли да помислим, че вместо да отидем в месарницата, рибарника или пекарната за техните характерни храни, бихме могли излезте на полето за лов (с ръце, което изисква повече усилия) отидете на морски риболов (разходка, ако живеете в Мадрид, би било глупаво да добавите отрицателни калории с тази риба, която сте получили) или на полето, за да съберем каквото можем... Съответно. Така че да, това би добавило много отрицателни калории, а не с глупостите на раци.

в обобщение, красива концепция теоретично което даде за много дебати и дори за писане на книги по този въпрос. Но реалността ни казва това не е практично. (Любопитство: Концепцията за продукт или елемент "изгаряне на мазнини”Създаден е в началото на 90-те години именно в книгата, която сте свързали и това е образът на този запис)

Единственият положителна част на този брой е, че така наречените отрицателно калорични храни имат a доста здравословен хранителен профил и че следователно не е лошо да насърчавате населението да включва повече от този тип продукти (главно зеленчуци) в диетата си. Но (винаги има „но“ в областта на храненето 51) не цялата гора е риган, тъй като е необходимо да се коментира „хало ефект”Че имат такъв тип храна сред населението и това ще бъде обсъдено в бъдещо издание на този подраздел.

Можете да се консултирате с друга публикация на тема "Хранене-зона 51" на адрес този запис.