Гаскон, Дж .; и Montagut, X. Хранителна банка. Борба с глада с остатъци? Барселона, Икария, 87 страници, 2015 г. Реф. 511653.

Хранителните банки, разбирани като централизирани структури за събиране и съхранение на излишъци от храна за последващото им разпределение сред най-бедните домакинства, пристигнаха в Испания в края на осемдесетте години и станаха известни на широката общественост в резултат на икономическата криза. Тази по-голяма социална видимост обаче едва ли е предизвикала академичен интерес. Документът, който е разгледан в тези редове, е едно от малкото изследвания, посветени на хранителните банки. Буклетът се опитва да разбере каква роля играят тези инструменти за намаляване на хранителните отпадъци и снабдяването с храна на домакинства с по-малко доходи: тоест, ако те ефективно изпълняват целите, за които са създадени.

След като разследват как възникват хранителните отпадъци, с които банките възнамеряват да се справят, авторите стигат до заключението, че „натрупаният обем на похабената храна е право пропорционален на разпространението на агроиндустриалния модел“. Според това изследване хранителните банки биха били „ключов елемент“ на тази система поради две причини:

  • От една страна, по-голямата част от продуктите, разпространявани от хранителните банки, идват от дарения от самата голяма хранителна индустрия, които следователно получават фискални и имиджови ползи.
  • От друга страна, популярните колекции от храни, периодично организирани от тези банки, оказват положително влияние върху продажбите на големи вериги хипермаркети и супермаркети, където се придобиват голяма част от дарените в тези кампании продукти.

След като поставиха под съмнение приноса на тези субекти за намаляване на излишъците от храна, изследователите се питат дали банките с храни са полезни за получаване на храна за тези, които не разполагат с тях. Отговорът на този въпрос е по-скоро отрицателен:

  • Храната, предоставяна на бедни домакинства, не винаги поддържа правилния хранителен баланс.
  • Въпреки че може да се наложи при определени обстоятелства, доставката на храна отговаря на социален и стигматизиращ модел на намеса, неспособен да реши факторите, които пречат на хората да се снабдяват със собствени средства. В обобщение, авторите твърдят, че „борбата с глада с остатъци не е ефективна нито за борба с хранителната бедност, нито за намаляване на отпадъците“.

Центърът за документация и изследвания SIIS публикува тематична библиография за хранителните банки.

Свързано четене

  • банки
     Март, 2020 г. Социални услуги в лицето на Covid19: мерки, дебати и въпроси
  • Септември, 2017 г. Действие на общността в лицето на новата социална реалност
  • Юни 2019 г. Одитът на социалните политики: предимства и недостатъци

един коментар

Е, започва да се разпространява, което според мен е реалността на това изобретение, родено с много добра воля. Нещо по-скоро успокояващо съвестта и с четирикратна полза за големите дистрибуторски компании: данъци (удръжки), изтегляне на излишъци, увеличени продажби и подобрен имидж. Всичко това с усилията на доброволчеството.
В моята услуга водим оживен дебат: каква полза има бутилка кетчуп, две кутии маслини или половин дузина швейцарски кифлички, или зеленчуци, които бихме изхвърлили у дома, или някои извара, която ще изтече?
Ние наистина даваме това, от което се нуждаят гражданите, или това, което остава, без да отчитаме техните нужди, „тъй като те са бедни“. Можете ли да си представите, че отидохме на лекар и ни дадоха хапчета за холестерола, който имат там, въпреки че проблемът ни е диабетът? Може би малко пресилено. Понякога ни носят храна, която е хвърлена в контейнера, последната от тях пълнозърнести бисквитки, които изглеждаха много добре, при това всички се възмущаваме, но ако не ги харесват, трябва ли да ги ядат? Е, не, но ги оставете там, може би някой може да се възползва от тях. Е също така е вярно, целта е да се работи в група под формата на алтернативи на поведението и че всяко предположение може да приеме.

Оставете вашия коментар Отказ отговор

В/Общи Etxagüe 10
20003 Доностия-Сан Себастиан
943 423 656

  • Правно предупреждение
  • Защита на данни
  • Политика за данни

Абонирайте се за бюлетини на [blog_SIIS.net]

Всички бюлетини са безплатни и ще ви бъдат изпратени по имейл