нормализиране

Корекция на дислипидемия, Освен предотвратяването на рисковете, свързани с него, той се основава, първо, на промени в начина на живот, които включват физическа активност и здравословни хранителни навици след диета, богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини. В определени случаи, когато промените в начина на живот не са достатъчни за подобряване на липидния профил, е необходимо да се започне фармакологично лечение.

Определени измервания хранителни те също могат да допринесат за профилактика и корекция на дислипидемия. Свойствата, които насърчават здравословен липиден профил на природните продукти, обикновено се основават на повече от един механизъм на действие и са придружени от плейотропни ефекти. Освен това комбинираното използване на хранителни вещества с различни механизми на действие може да има синергичен ефект.

Хранителни вещества, които благоприятстват нормализирането на липидния профил.

Някои хранителни вещества, които благоприятно променят липидния профил, могат да представляват голям интерес за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, най-известните от които са ресвератол, куркумин, витамин Е, ниацин, орнитин и пребиотици и пробиотици.

Ресвератрол.

Ресвератролът е полифенолно съединение, което принадлежи към групата на стилбените и фитоалексин, синтезиран от растенията в отговор на стресови стимули. В допълнение към присъствието си в червеното вино и червените плодове, ресвератролът се съдържа в червеното грозде, боровинките, фъстъците, чая от итадори, както и в хмела, шам-фъстъците и соковете от грозде и боровинки (изображение1). Въпреки че трябва да се отбележи, че съдържанието на ресвератрол варира в зависимост от източника и преработката на плодовете.

Изображение 1. Храни, богати на ресвератрол.

В мастната тъкан ресвератрол (Фигура 1), инхибира адипогенезата, намаляване на C/EBPα свързващия протеин и PPARy рецептора и индуциране на апоптоза на зрели адипоцити. В допълнение, той участва в два основни метаболитни пътя, които регулират натрупването на липиди в мастната тъкан. От една страна, той инхибира de novo липогенезата, като намалява експресията и активността на ензимната синтаза на мастните киселини (FAS, за нейното съкращение на английски, синтаза на мастни киселини) и намалява активирането на ацетил-CoA карбоксилазата (ACC). От друга страна, той инхибира натрупването на мастни киселини от циркулиращите триглицериди, като намалява експресията и активността на липопротеиновата липаза. В кафявата мастна тъкан се увеличава термогенеза а с него и разсейването на енергията. В допълнение, ресвератролът действа върху скелетните мускули и черния дроб чрез увеличаване на митохондриогенеза и следователно β-окислението на мастните киселини.

ACC: ацетил-КоА карбоксилаза; ACO: Ацил-КоА оксидаза; НЕТ: приказна мастна тъкан; C/EBP: CCAAT енхансер, свързващ бета протеин; CPT: карнитин палмитоилтрансфераза; FAS: синтаза на мастни киселини; LPL: Липопротеин липаза; PPAR: рецептор, активиран от пероксизомен пролифератор; UCP: отделяне на протеин; WAT: бяла мастна тъкан.

Фигура 1. Механизми на действие на ресвератрола, водещи до намаляване на телесните мазнини

От друга страна, ресвератролът е показал a кардиопротективно действие, постулиран за първи път в проучване, проведено във Франция през 80-те години, при което въпреки високата консумация на наситени мазнини и холестерол, честотата и смъртността от коронарна болест на сърцето са ниски. Този факт се дължи на умерената консумация на червено вино поради високото му съдържание на полифеноли като ресвератрол.

В допълнение, ресвератролът действа като противовъзпалително средство, регулатор на вазоконстрикцията и агрегацията на тромбоцитите, което забавя образуването на атерома и атеросклерозни плаки.

В заключение, добавка на ресвератрол Може да бъде от полза при хора с наднормено тегло или затлъстяване, като насърчава намаляването на телесното затлъстяване и предизвиква използването на мастни киселини от организма за клетъчен метаболизъм. Също така, чрез намаляване на съдържанието на липиди в черния дроб, това може да бъде полезно за предотвратяване на безалкохолен мастен черен дроб. Поради своето антиоксидантно и защитно действие върху съдовия ендотел, той би бил особено полезен при пациенти с висок коронарен риск и при пациенти с хипертония.

В следващите ни публикации ще обсъдим подробно ефектите върху липидния контрол на хранителни вещества като куркумин, витамин Е, ниацин, орнитин и пребиотици и пробиотици.