подрастващите

Юношеството е време, когато е много важно да има диета с високо хранително качество. Видът храна, която ядат юношите, е много важен за техния растеж и развитие. Здравословното хранене предотвратява непосредствени здравословни проблеми, като анемия, затлъстяване, хранителни разстройства и кариес. Но също така помага за предотвратяване на дългосрочни здравословни проблеми, като коронарна болест на сърцето, затлъстяване, рак, високо кръвно налягане и остеопороза. В допълнение, хранителните навици, придобити в юношеството, ще се запазят и до зряла възраст.

Данни от проучване, проведено при юноши на възраст от 13 до 18 години в провинция Валядолид (*), показват грешки в хранителните навици и физическата активност в зависимост от възрастта, пола и социално-икономическото ниво, които трябва да бъдат коригирани.

Закуската е основното хранене за деня, презарежда запасите от енергия и помага на тийнейджърите да преминат през деня. Навикът да закусват всеки ден е изпълнен от 79,2% от юношите, повече момчета, отколкото момичета. Казват, че 4% никога не закусват. Намаляване на честотата на закуска също се установява, когато подрастващите остаряват.

Млечните продукти са добър източник на минерали, поради високото си съдържание на калций, фосфор и магнезий. За да се отговори на препоръчителните нужди за ежедневен прием на калций, трябва да се приемат най-малко 3 порции млечни продукти на ден. Само трима от четирима го приемат ежедневно, а момичетата го правят повече.

Плодовете са особено интересна хранителна група поради високото съдържание на антиоксиданти и фибри, вещества, свързани с по-ниска честота на рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет, дивертикулоза и др. Само половината от тях го консумират ежедневно. 6,2% никога не консумират плодове. Няма големи разлики според пола. Но колкото по-възрастни се консумират по-малко плодове.

Зеленчуците и зеленчуците обикновено не са предпочитаните храни за тийнейджърите. Само 20% го консумират ежедневно, плюс момичетата.

Що се отнася до рибата, 10,7% от младите хора никога не я ядат. Повечето ядат риба веднъж или няколко пъти седмично. Няма разлики по пол или възраст.

На социално-икономическо ниво се наблюдава асоциация между семейства с по-високо ниво и консумация на млечни продукти, зеленчуци (сурови и варени) и салати, плодове и риба от подрастващите. Не и за други храни, които се консумират по същия начин.

Консумацията на сладкиши, безалкохолни напитки, индустриални сладкиши и картофени чипсове са група излишни храни, които в излишък могат да причинят наднормено тегло и зъбни кухини. Консумацията обаче няколко пъти седмично, а също и ежедневно, е много широко разпространена сред подрастващото население. Малко повече от 10% от юношите пият ежедневно безалкохолни напитки, 7,2% сладкиши, 6,7% сладкиши и 4,5% картофен чипс. Няма разлики по възраст. Сладкишите се ядат повече от момчета и безалкохолни напитки на най-ниското социално-икономическо ниво.

Физическата активност в детска и юношеска възраст генерира поредица от физически ползи, но също така и възможност за развитие на социални взаимодействия, чувство за лично удовлетворение и психическо благополучие. Повечето юноши са физически активни, повече момчета и по-малко в по-високите класове. С напредването на възрастта младите хора започват да отделят повече време за учене и забавление и в някои случаи спортните практики, които се провеждат в училищната среда или спортните центрове, са изоставени. От друга страна, по-ниско социално-икономическо ниво е свързано с по-малко физическа активност, вероятно защото освен икономическия проблем, който не трябва да обуславя практикуването на поне някои спортове, родителите не го практикуват или не популяризират този навик у децата си.

(*) Повече информация на адрес: Alfaro González M, Vázquez Fernández ME, Fierro Urturi A, Rodríguez Molinero L, Muñoz Moreno MF, Herrero Bregón B. Хранителни навици и физически упражнения при юноши. Преподобен педиатър Атен Примария. 2016; 18: 221-9.