През последните години недохранването на деца и юноши се увеличава по много тревожен начин, особено в най-напредналите страни, в резултат на небалансиран хранителен режим, при който излишъкът от захари и мазнини и дефицит на витамини и минерали (зеленчуци, рибно месо).

Ролята на храната е да осигури на тялото достатъчно енергия, осигурявайки необходимите хранителни вещества, за да функционира правилно. По време на детството и юношеството, критичните моменти на физическо и психическо развитие, хранителните нужди са по-високи, поради което е необходимо да се контролира правилно храната и да се гарантира, че няма да изпаднат в дефицити или недостатъци, които могат да причинят промени и/или нарушения на здравето.

Хранителни нужди според възрастта

Хранителните нужди зависят от възрастта, пола, активността ... Всеки от различните етапи от живота има различни хранителни изисквания, така че диетата трябва да се адаптира към възрастта и стила и органичните и екологичните изисквания на индивида.

Етап от 3 до 6 години:
• това е критично време за растеж и високи енергийни разходи.
• хранителните навици започват да се конфигурират.
• трябва да започнем навика да консумираме пълноценна закуска.
• трябва да избягваме злоупотребата със сладкиши, сладкиши и безалкохолни напитки.
• Ще обърнем специално внимание на консумацията на разнообразни храни от растителен и животински произход, които осигуряват адекватно снабдяване с енергия и хранителни вещества.

Етап от 7 до 12 години:
• През този период потребностите от растеж продължават да бъдат приоритет.
• избягвайте злоупотребата с храни с ниска хранителна стойност като сладкиши, сладкиши, безалкохолни напитки, пържени закуски и заведения за бързо хранене.

Етап от 13 до 16 години:
• Това е периодът на юношеството, когато се появява избликът и се достига крайната височина.
• по-високи академични изисквания, по-високи изисквания за концентрация. особено тези, които отиват в института в непрекъснати дни от 7 часа от първото нещо сутрин.
• изпити и повишен академичен стрес.
• семейството трябва да наблюдава храненето и да избягва странното поведение при хранене.

** В допълнение към храната е от съществено значение да ги стимулирате да водят активен живот и да посветят част от свободното си време на практикуването на някакъв спорт.

епохите

Здравословно хранене при ADHD

В случай на деца и юноши с ADHD, диетата е основен стълб. Добре разбран, той може да осигури основни хранителни вещества, които подобряват функционирането на нервната система, оказвайки положително въздействие върху интелектуалните и поведенчески показатели, и от друга страна, тъй като понякога липсата на апетит, причинена от медикаментозно лечение, може да доведе до хранителен дисбаланс.
Закуската осигурява на учениците необходимите хранителни вещества, за да започнат деня с енергия, за да се справят с високите физически и психически изисквания на деня. Следователно това е най-важното хранене за деня, тъй като количеството и качеството на закуската са пряко свързани с академичните постижения на ученика.


Храни, които трябва да се избягват при ADHD

Захари
Рафинираните захари (преработени/обикновени) оказват влияние върху интелектуалната дейност (те са бензинът на мозъка), но за оптимално представяне те трябва да бъдат с добро качество и да бъдат коригирани в количество. за да се избегнат върховете и спадовете в дейността и производството (прекъснато и неефективно интелектуално представяне). Захарите и въглехидратите бързо навлизат в кръвта. Следователно те произвеждат бързи промени в нивата на кръвната захар. Това може да направи детето по-активно. В допълнение към всичко това, той предизвиква голяма зависимост, мозъкът ни се нуждае от захари, за да изпълнява голяма част от работата си, а най-лесното е да прибегне до най-бързия път, прости захари: сладкиши, сладкиши, безалкохолни напитки ... поемаме по простия път, проблемът е, че навлизаме в тази опасна спирала, колкото повече пием, толкова повече се нуждаем.

Стимуланти (напитки и храна)
Стимулантите повишават бдителността, вниманието и енергията, както и кръвното налягане, сърдечната честота и дишането. Този благоприятен ефект в специфични ситуации на по-големи интелектуални или физически изисквания е довел до злоупотреба с този вид вещества, особено сред по-младото население.
Примери за стимулиране на храни и/или напитки биха били: кофеин, теин, енергийни напитки, женшен, гаран, пчелно млечице и др. Стимулантите, приемани неконтролируемо, могат да причинят краткосрочни и средносрочни неблагоприятни ефекти, като нервност, повишена хиперактивност, умора и безпокойство. В случай на засегнатите от adhd, съществува друг риск, когато се комбинират тези стимуланти с психостимулиращото лекарство, предписано за лечение на adhd, в тези случаи е най-добре напълно да се избягва този вид стимулиращи храни и напитки.

Полезни храни при ADHD

Въглехидрати

Ако мозъкът ни се нуждае от захари, най-здравословният начин да ги набавим е чрез консумацията на сложни въглехидрати. Те трябва да представляват 40-50% от нашата диета. Предимството е, че тези сложни захари се освобождават малко по малко, бавно и няма да имаме проблеми с обикновените захари (внезапни захари достигат пикове и се покачват с последващите внезапни спадове на захарта поради сегрегация на инсулин).

Сред сложните хидрати откриваме: кафяв ориз, киноа, просо, елда, цял кус-кус, овес, ръж, спелта ..., хляб и тестени изделия, приготвени с тях, всякакви бобови растения, семена и др.

Здравословни мастни киселини
Омега 3 и омега 6 мастните киселини (мазни риби, орехи, бадеми, растителни масла, ленени семена, семена от чиа, тиквени семки, фурми, зеленчуци ...) подобряват кръвообращението, намалявайки сърдечно-съдовите рискове и увеличавайки церебралната циркулация. Тези масла са това, което смазва машините на централната нервна система, така че тя да работи правилно. Те са особено важни в критичните етапи на невроразвитие (развитие на плода, първите години от живота и времената на растеж и съзряване).

Витамини и минерали
Желязото е минерал, чийто дефицит може да доведе до проблеми с вниманието и затруднения в концентрацията. Поддържането на оптимални нива на този минерал ще повиши ефективността заедно с витамин С, важно е при модулацията на допамина, капиталовия невротрансмитер при ADHD.
Други минерали като магнезий, цинк също имат пряка връзка с интелектуалните и поведенчески показатели. Витамините от групата В (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9 и B12) са от съществено значение, когато става въпрос за постигане на правилно състояние на организма и функционирането на нервната система и избягване на състояния на възбуда, нервност и безпокойство.

ФАО. Организация по прехрана и земеделие на ООН.