диета, основна

Ежедневните навици могат да направят много за загубата на вашите когнитивни способности, дори ако генетичното наследство работи срещу вас. Това сочат научните доказателства, които току-що станаха известни

"Храната не е отговорът на всичко, а на много неща." Цитатът е от Джейн Кларк, готвач и диетолог, който преди няколко години насочи погледа си към деменция и каква диета може да направи, за да подобри симптомите си, тъй като баща му започна да страда от това заболяване.

които

Сега ново проучване засяга този въпрос, как начинът на живот оказва значително влияние върху риска от страдание от това разстройство свързани с възрастта. Извършен е от екип учени от Медицинския факултет на Университета Exteter, в сътрудничество с различни университетски центрове, специализирани в здравеопазването, както от Обединеното кралство, така и от Германия, Австралия и САЩ, и току-що беше представен на конференцията Международна асоциация на Алцхаймер, в Лос Анджелис.

„С подходящи навици в начина на живот рискът от деменция може да бъде намален, дори ако има генетично наследство“

Тази работа, публикувана в „JAMA“, разкрива, че воденето на здравословен начин на живот е свързано с по-малък риск от страдание от деменция, дори при хора с голяма вероятност да го страдат по генетични причини.

Лекарят Дейвид Льевелин, един от авторите уверява, че „това изследване предлага важно послание, което завършва с фаталистична визия за деменция. Много хора вярват, че деменцията е неизбежна поради генетичния им състав. Ако обаче такива хора водят подходящ начин на живот, шансът да страдат от него може да бъде значително намален ".

За да стигнат до това много обнадеждаващо изявление, учените проведоха ретроспективно кохортно проучване, което включваше почти 200 000 възрастни от европейски произход на възраст над 60 години и без никакви когнитивни увреждания в началото на работата. Тези участници се присъединиха към програмата Biobank между 2006 и 2010 г. и бяха проследени до 2017 г. Те бяха разделени на групи сред тези с висок, среден и нисък риск от деменция от генетични причини. Беше анализирано дали начинът им на живот е малък, редовен или много здравословен, според многобройни фактори, а следните са най-благоприятните навици: непушене, редовно физическо натоварване, пиене на алкохол от време на време и здравословна диета.

Перфектната диета

Вече имаше научни доказателства, че хората, които ги следват здравословни съчетания имаше по-нисък риск от деменция (Неврологичният екип на Китайския медицински университет в Нанкин извърши мета-анализ, фокусиран върху диетата през 2015 г., публикуван от „Molecular Neurobiology“; и учени от университета в Куинсланд, Австралия, направиха същото, потвърждавайки в труд, публикуван в „BMC Public Health“, ползите от физическите упражнения за предотвратяване на това заболяване); но както посочва лекарят Елзбиета кузма, един от авторите на новото изследване, „за първи път се анализира до каква степен да се води здравословен начин на живот може да компенсира генетичния риск от деменция. Нашите открития са вълнуващи, тъй като показват, че можем да предприемем превантивни мерки, тъй като изследваната асоциация е ясна, независимо от генетичното натоварване ".

Да на диети с високо съдържание на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти и ненаситени мазнини

Тези експерти показват, че нашите навици могат да повлияят на риска да страдаме от това състояние чрез сърдечно-съдови и мозъчно-съдови механизми, в действие влизат антитромботичните и противовъзпалителни ефекти, както и увеличаването на притока на кръв в мозъка. Но по-конкретно, как трябва да се храним правилно? Какво конкретно се разбира под здравословна диета?

Авторите на изследването се позовават на обширен преглед на проучванията, проведени в това отношение в Училището по хранителни науки към университета Туфтс (в САЩ), което публикува „Circulation“ през 2016 г. Това показва, че има доказателства за ползи от диетичните модели които имат тези характеристики:

  • Голям принос от минимално преработени храни, като плодове, зеленчуци (с изключение на картофите), семена, бобови растения, пълнозърнести зърнени храни (пълнозърнести храни), риба и черупчести растения, кисело мляко и растителни масла.
  • Ниско количество червени и преработени меса, както и храни, богати на рафинирани брашна, нишесте и добавени захари.

Диетите, които следват тези насоки, са с високо съдържание на фибри, витамини, антиоксиданти, минерали и ненаситени мазнини, както и с ниско съдържание на захар, сол и транс-мазнини.

Специалистът, с когото започнахме тази статия, Джейн Кларк, в своя блог „Nourish“, предлага селекция от разнообразни (и богати) рецепти, специално създадени за хора, страдащи от деменция. Сред закуските, които той препоръчва, е салата от манго, боровинки и мента, или печени ябълки. Що се отнася до супите, той препоръчва супата от домати и босилек; като основно, ризотото със зелен грах и аспержи или зеленчуковият тагин; а за десерт желе от нар или натурално кисело мляко с ягоди.