Подобен по вкус и текстура на тиквените орехи, тиквените орехи се срещат в Южна и Централна Америка, както и в Карибите. Известен също като тиква и западноиндийска тиква, тиквата прави добра супа или баница и е здравословно допълнение към всяка яхния. Подобно на другите сортове тикви, скуошът е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамин А и калий.
Нискокалорични
Ако търсите здравословен начин за намаляване на калориите, скуошът може да е вашият отговор. Порция от една чаша от този зеленчук съдържа само 35 калории. Ако ядете 2000 калории на ден, една порция покрива по-малко от 2% от дневния ви прием. Като нискокалорична храна можете да изядете голяма порция тиква и да не консумирате твърде много калории. Хората запълват обема на храната, която ядат, а не броя на калориите. Така че яденето на повече нискокалорични храни като скуош задоволява глада и може да ви помогне да поддържате калориите си под контрол.
Ниско съдържание на въглехидрати
Въпреки че скуошът се счита за нишестен зеленчук, той все още е доста нискокалорична храна. Една чаша тиква съдържа 8 грама въглехидрати; Сравнете го с филия хляб, която има 15 грама въглехидрати. Въглехидратите в храни като скуош осигуряват енергия за тялото ви и трябва да осигурят по-голямата част от приема на калории, покривайки 45% до 65% от дневните ви калории.
Малки количества протеини и мазнини
Скуошът не е важен източник на протеини или мазнини. Порция от 1 чаша съдържа само 1 грам протеин и малки количества мазнини. Как въглехидратите, протеините и мазнините във вашата диета играят важна роля за здравето на тялото ви. Протеинът е необходим за запазване на мускулната маса, както и за възстановяване на тъканите и подпомагане на имунната система. Мазнините, като въглехидратите, също осигуряват на тялото ви енергия и са необходими, за да ви помогнат да усвоите мастноразтворимите витамини A, D, E и K.
Богат на хранителни вещества
Тиквената тиква може да е с ниско съдържание на калории и протеини, но е богата на хранителни вещества. Чаша тиква съдържа 5460 международни единици витамин А, 246 милиграма калий и 15 милиграма витамин С. Витамин А помага в борбата с инфекциите, като подобрява имунната ви система и също е от съществено значение, за да виждате през нощта. Като минерал и електролит, калият помага на тялото ви да поддържа баланс на течности и минерали, като същевременно играе важна роля за понижаване на кръвното налягане. Витамин С също подобрява имунната система и помага за заздравяването на рани.