приложение

По Коледа тържествата и празниците винаги се предшестват от дълги опашки в супермаркета, пазара или в местните магазини, като се купуват провизии, преди всичко да „премине през покрива“. В статията за този месец, нашият диетолог диетолог Ерик Игес анализира дали хранителното приложение наистина е добър инструмент при извършване на покупката.

На първо място, най-важното е да осъзнаете, че празниците и в които се провежда страхотен обяд или вечеря на тези дати са основно четири (Бъдни вечер, Коледа, Нова година и царе), плюс някои допълнителни за работни ангажименти или приятели. Да сте наясно с това и да се съсредоточите особено върху закуски, обеди и вечери, в които не се празнува нищо особено, е първото правило, за да можете да продължите да поддържате здравословна диета, както и да не оставяте настрана рутината на физическата активност.

Хранително приложение: изтеглете или не

Така или иначе, време е да отидете до супермаркета. И тук нещата се усложняват, особено за тези, които купуват здравословни продукти, се превръща в приоритет и при извършване на покупката те преминават през всяка улица на супермаркета, въоръжени с мобилно приложение или приложение, за да преценят дали продуктът, който трябва да бъде закупен, здрав ли е или не.

От Колежа на диетолозите-диетолози в Барселона (CODINUCAT), Испанското научно дружество по диетология и хранене (SEDYN), Държавната конфедерация на потребителите и потребителите (CECU) и Организацията на потребителите и потребителите (OCU) е поискано този метод е задължителен в цяла Европа и не е незадължителен, както е случаят днес.

1. Веднъж обяснено как работи тази система Nutriscore, ние откриваме мобилни приложения като YuKa, хранително приложение, в което е направена донякъде особена класификация на храните. За да ги класифицират, те вземат предвид 60% това, което би казал Nutriscore, 30% добавките, които носят и 10% биологичния им произход. По отношение на добавките трябва да бъде ясно, че ако те присъстват в определени храни, това е така, защото консумацията им е безопасна и е одобрена от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), но не е задължително синоним на здравословни. Също така, каталогизирането на продукт чрез наличието на добавки насърчава хемофобията. От друга страна, биологичният продукт не е синоним на здравословен и следователно не трябва да се счита за добър показател при оценката на даден продукт. Това, заедно с ограниченията, представени от Nutriscore, води до заключението, че сумата от 3-те процента, която се извършва в YuKa, може да породи значителни противоречия.

2. Друго скорошно приложение, което също се появи, е приложението, създадено от диетолог-диетолог Карлос Риос. Вашето заявление се извиква MyRealFood. Каталогизира продуктите според това дали са „Истинска храна“, „Добре обработена“ или „Ултра обработена“. Произходът на тази класификация е сложна система, наречена "NOVA", при която храните се групират според степента им на преработка. Този подход може да бъде донякъде редукционистичен и да не е разрешителен, ако не бъде разбран и обработен по подходящ начин (не всеки продукт, който се подлага на преработка, вече не е здравословен), така че отново хранителното образование играе основна роля за правилното му използване.

3. И накрая, има трето хранително приложение, наречено Кокосът, където те все още не извършват собствена класификация, а просто докладвайте оценката на продукта, която системата NOVA и системата Nutriscore ще дадат.

Всички тези приложения и системи за оценка възникват с идеята да помогнат на потребителите и да популяризират здравословен начин на живот. В момента, в който се намираме в момента, потребителят трябва да бъде информиран правилно и да научи начина си на използване, както и системите, на които се основава, така че използването им да е наистина оправдано и добре използвано.

Упражнявайте предпазливост

Във всеки случай тази Коледа първото нещо, което трябва да направим, е да стартираме машината за предпазливост: предпазливостта да не злоупотребяваме с доста калоричните предястия, които обикновено се влагат в тези ястия, и да не свършим с всички резерви от нуга, роскони и марципан в У дома. А също и предпазливост с консумацията на алкохолни напитки. Те са много важни и специални дати, но това не трябва да бъде синоним на преяждане или храна. Празниците трябва да се ползват и споделят, но с много умереност, в най-строгия смисъл на думата.