Има пряка връзка между храносмилателната система и нашата защитна система, по този начин, нашата чревна флора представлява нашата първа линия на защита.

добро

Бактериите като цяло, и тези на макробиотата в частност, съдържат на повърхността си полизахариди и протеини, които действат като антигени и стимулират както вродения, така и придобития имунитет. По този начин непрекъснатият контакт между микробиотата и имунната система предизвиква узряването на последната в ранните етапи от живота и действа като един вид непрекъснато обучение, което я поддържа в добра форма, за да може ефективно да отблъсне инфекциозните агенти.

Състояния на здрава храносмилателна система

Трите елемента, които контролират хомеостазата на храносмилателната система, са, диетата, определя се от всичко, което ядем, водородни градиенти на потенциала (pH), които определят разпределението на микробиотата и микробната флора или микробиома.

Диетата

Изследване, публикувано от университетите в Харвард и Дюк, разкрива, че има всеядна, месоядна и вегетарианска диета може да промени състава и активността на нашата макробиота.

The диета, богата на месо тя е с по-високо съдържание на мазнини и по-ниско съдържание на фибри, отколкото средиземноморската диета, като по този начин увеличава концентрацията на чревни микроорганизми, които понасят високи нива на жлъчни киселини. Мазнините се превръщат във вторични жлъчни киселини с висок канцерогенен потенциал поради наличието на чревни бактерии.

Установено е също, че месоядната диета намалява броя на бактериите, които обикновено се използват за метаболизиране на полизахариди, открити в зеленчуците.

Следователно, диетата оказва огромно влияние върху чревната хомеостаза.

PH градиенти

Една от най-важните връзки между храносмилателната система и хомеостазата е поддържането на баланса на водородния потенциал или това, което обикновено наричаме pH, в храносмилателната система. PH контролира пространственото разпределение на микробиотата заедно с кислородния градиент, който е друг фактор, участващ в това разпределение, и ензимната функционалност в храносмилателната система.

Хомеостазата в храносмилателната система има способността да поддържа различни градиенти на рН, от слабо кисела слюнка до силно кисела стомашна среда. Това също помага за разграждането на вредните вещества. В тънките черва се наблюдава драстична промяна, достигаща значително основна среда, която е необходима, за да функционират правилно ензимите на червата.

По този начин всяка част от тялото има различно рН и хомеостазата, или склонността на организма да търси баланс, постоянно го регулира.

Микробиом

Стомашно-чревната флора е от съществено значение за предпазване от болести. Преди раждането човешкият плод е стерилен и не съдържа чревни бактерии. От раждането бактериите започват да колонизират чревния тракт и особено при кърмачетата бифидобактериите постепенно се утвърждават като основни бактерии.

Микробиомът е екологичната общност от коменсални, симбиотични и патогенни микроорганизми, които буквално споделят нашето телесно пространство (концепция, дефинирана от Ледерберг през 2001 г.). Чревният микробиом се променя с възрастта, вида на диетата и приеманите лекарства.

По-конкретно, чревната флора на възрастен човек се състои от повече от сто бактериални вида. Тези чревни бактерии могат да бъдат класифицирани в три групи въз основа на ефекта им върху чревната среда: полезни, вредни или междинни бактерии.

The вредни бактерии са и Clostridium, Veillonella, Proteus i семейство Enterobacteriaceae, имат патогенна активност поради трансформацията, която извършват от храната във вредни вещества.

The Bifidobacterium и Lactobacillus са бактерии със здравословен физиологичен ефект, които потискат вредните бактерии.

В дебелото черво броят на Lactobacillus е приблизително 1/100 спрямо Bifidiobacterium.

Накрая, Бактероиди, Eubacterium и анаеробни стрептококи принадлежат към тази междинна група.

Тези бактерии не показват никаква вирулентност при нормални условия, но могат да причинят опортюнистични инфекции, когато имунитетът или резистентността на гостоприемника е намален поради стрес, заболяване или употреба на наркотици или наркотици.

Ето защо, за да поддържаме имунната си система здрава и в добро състояние, е важно да поддържаме добро здраве на храносмилателната система.