Храносмилателните ензими са молекули, създадени от нашето тяло, които са отговорни за разграждането на полимерите, присъстващи в храната, на по-малки молекули, за да могат лесно да се усвоят. С други думи: ензимите са от съществено значение за здравословното храносмилане.
Поради тази причина трябва да се грижите за тях. Лошата диета или остаряването могат да намалят производството на ензими и да навредят на тялото.
Всеки ензим има специфична функция: някои са отговорни за транспортирането на хранителни вещества, други за елиминирането на токсични отпадъци или пречистването на кръвта в черния дроб или храненето на мозъка.
Видове храносмилателни ензими
Има три вида храносмилателни ензими в зависимост от вида на храната, върху която те действат.
Липазите са тези, които усвояват мазнините. След разграждането им до мастни киселини и глицерин, те се синтезират от панкреаса.
Протеазите са тези, които разрушават пептидните връзки на протеините, като ги редуцират до органични мономери, наречени аминокиселини. Произхождат от стомаха или панкреаса.
Така наречените амилази разграждат нишестета и сложните захари в храната, като разрушават глюцидните връзки, освобождавайки мозозахариди (особено глюкоза). Има 3 вида амилази: птиалин, амилаза на панкреаса и дуоденална амилаза.
Ползи от храносмилателните ензими
- Помагат на храносмилането и намаляват така наречената "киселинност".
- Намалете усещането за подуване и газове.
- Подобрява храносмилането на млечните продукти.
- Намаляване на хранителните алергии поради доброто усвояване на протеините.
- Подобрете условията на хиатална херния и язви.
Храни, които съдържат храносмилателни ензими
Има някои естествени храни, които съдържат храносмилателни ензими. Имайте предвид, че ензимите в повечето храни се намаляват при варене. Ето защо храните, които съдържат най-много ензими, са плодовете и зеленчуците.
The папая например има ензим, наречен папаин, полезен за хора, които не произвеждат достатъчно панкреатични ензими, което причинява симптоми на лошо храносмилане, като газове, подуване на корема и метеоризъм.
The ананас Той е с високо съдържание на бромелаин, който действа като помощно средство за поглъщане, а също така помага за намаляване на възпалението.
The Киви Съдържа актинидин, ензим, който действа като катализатор за храносмилането на протеини. Както добре сурови зеленчуци, особено зелени, като броколи, целина и магданоз, съдържат високи дози ензими.
The медна пчела подобрява и храносмилането. Съдържа храносмилателни ензими, които спомагат за подобряване на движението на червата и усвояването на храната.
Ензимни добавки
Както вече споменахме, храносмилателните ензими са от съществено значение за доброто здраве. Може да се случи, че храносмилателната ензимна система не работи добре и хранителните вещества се усвояват слабо, така че храненето вече не е оптимално.
Ако храната преминава в дебелото черво неразградена, присъстващите бактерии я ферментират, което може да причини дискомфорт като метеоризъм, подуване на корема и диария.
Ензимите могат да бъдат редуцирани в нашето тяло по различни причини, като естественото стареене на тялото или заболявания. В допълнение, при готвене на храна повечето ензими се унищожават и цялата работа на една и съща трябва да бъде извършена от ендокринната система.
Поради тези причини се препоръчва приемът на редовно добавяне на храносмилателни ензими, за да помогне и облекчи работата на панкреаса и тялото.
Digestíssimoh!
Digestíssimoh! Това е идеалното допълнение към основните хранения, чиято основна цел е да улесни храносмилането и да ви позволи да се насладите на ястията. Съдържа храносмилателни ензими, пробиотици, лечебни растения и основни соли за защита на целия стомашно-чревен тракт.
Какви са неговите свойства?
- Храносмилателни ензими; Съдържа два вида ензими (протеази и ферментирало оризово нишесте), които помагат за разграждането на веществата в храната, за да се подобри усвояването им, както и целулоза, лактоза или липиди. Съдържа 300 GDU, т.е. единици за смилане на протеини.
- Морски корали; са основни соли с високо съдържание на калций и магнезий, които намаляват и премахват тези симптоми на киселини.
- Джинджифил; Това е растение, широко използвано от терапевтична гледна точка като стимулант на храносмилането и ветрогон. Помага ви да смилате по-бързо поради своите коренищни активи.
- Пробиотици; различни видове бактерии, които спомагат за регулирането на чревната флора.
- Какво представляват ензимите в храната и за какво са те?
- Графики за растеж и процентили как да ги тълкувате, за да знаете дали детето ви расте добре
- Информация за това как да приготвите ястия за вкъщи - Гастрономия и туризъм във Валенсия
- BARF диета ръководство за домашни любимци какво е и как се прилага
- Ръководство за начинаещи бегачи как да хидратирате и какво да ядете преди и след бягане - Infobae