средиземноморска

Проучване от проект INMA анализира значението на спазването на средиземноморска диета на 4-годишна възраст върху разпространението на наднормено тегло и затлъстяване на същата възраст и честотата на 8-годишна възраст.

Детското затлъстяване е ключов проблем за общественото здраве. Испания има един от най-високите нива на детско затлъстяване сред европейските страни, с преобладаване на затлъстяване от 10,5% и наднормено тегло от 33,7% при деца на възраст от 5 до 19 години (данни от 2016 г.). Затлъстяването в юношеска и зряла възраст е много трудно да се обърне, затова е важно да се идентифицират модифицируеми фактори в ранните етапи, като диета, за да се предотврати затлъстяването и незаразните заболявания през целия живот.

Традиционната средиземноморска диета е хранителен режим, характеризиращ се с изобилие от храни от растителен произход като зеленчуци, бобови растения, плодове, ядки и зърнени храни, използването на зехтин като основен източник на мазнини, умерен до висок прием на риба, прием между ниски и умерени млечни продукти и ниска консумация на месо. Антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на тази диета са показали нейната защитна роля срещу наднорменото тегло и затлъстяването в зряла възраст.

Доказателствата за здравето на децата обаче все още са недостатъчни и проведените досега проучвания предполагат разлики по пол и възраст. Изследвайки ефекта от спазването на средиземноморската диета на 4-годишна възраст върху наднорменото тегло и затлъстяването на 4 и 8-годишна възраст, изследването, публикувано в International Journal of Obesity, заявява, че по-голямото придържане към средиземноморската диета не е свързано с разпространението на наднормено тегло или затлъстяване на 4-годишна възраст, но намалява риска от наднормено тегло, затлъстяване и коремно затлъстяване на 8 години.

Изследователите са използвали полуколичествен валидиран въпросник за честотата на храните, за да оценят обичайния дневен прием на зеленчуци, плодове, бобови растения, зърнени храни, риба, месо, млечни продукти и зехтин. Спазването на средиземноморска диета беше оценено като ниско, средно и високо. Теглото на тялото, височината и обиколката на талията на 1500 деца са измерени на 4 и 8 годишна възраст от обучен технически персонал.

Авторите показват, че защитният ефект от наднорменото тегло, затлъстяването и коремното затлъстяване се дължи главно на по-високия прием на зеленчуци и зехтин, както и на намаляването на консумацията на месо. Първият автор на изследването, Leyre Notario, заявява следното: „Нашето проучване показва, че доброто спазване на средиземноморската диета на възраст от 4 години намалява риска от развитие на наднормено тегло, затлъстяване и коремно затлъстяване на възраст от 8 години . Ако тези резултати бъдат потвърдени, би било препоръчително родителите да практикуват средиземноморска диета с децата си, доколкото е възможно, за да се намали рискът от затлъстяване от най-ранна възраст ".