ПРЕС ДОСИЕ ИНСТИТУТО ДЕ ЛА ГАЛЛЕТА, NUTRICIICN Y SALUD 1. Бисквитки, техните суровини и здраве 1.1. Здравословен източник на енергия: бисквитката в диетата 1.2. Потребителски профили 2. Фондация на Института за бисквити, хранене и здраве 2.1. Кои сме ние 2.2. Цели и ангажимент 2.3. Независимост и научна строгост: участващите общества 2.4. Области на дейност и средносрочна програма (2008-2010 г.) 3. Информационна кампания на Института за бисквити, хранене и здраве 2008 3.1. Създаване на таблица за хранителния състав на бисквитките на испанския пазар 3.2. Представяне на уеб платформата www.institutodelagalleta.com 4. Бисквитата, класика в храната 4.1. Произход и разширяване 4.2. Съвременни тенденции в потреблението на бисквитки: пазарни данни 5. - Информационен лист на Института за бисквитки, хранене и здраве 6. - Говорител и контакт с пресата

salud

3.2. Представяне на уеб платформата www.institutodelagalleta.com За да предложи лесно достъпна информация и да разреши съмненията на потребителите, Instituto de la Galleta създава своята уеб платформа. Съдържанието му се състои от следните раздели: Източник: www.institutodelagalleta.com Чрез това съдържание Instituto de la Galleta предлага всякаква информация на потребителите, както и инструмент, където те могат да се запознаят отблизо с тази храна и да могат да изяснят всички съмнения, които могат да възникнат.

4.2. Включване на бисквитите в съвременните хранителни тенденции Понастоящем два вектора управляват нашата консумация, здраве и скорост, а също така нараства загрижеността за теглото и здравословното хранене. Тъй като бисквитата е здравословна храна, поради настоящото си преформулиране, което марките прилагат през последните години, и бързо се придобива и консумира, тя е напълно адаптирана към новите потребителски тенденции. ИЗТОЧНИК: Храна в Испания 2005. Министерство на земеделието, рибарството и храните6 Прогнозирани тенденции на испанското търсене на здравословна и естествена диета: Насърчаване на храни с естествени съставки и продукти. Увеличение на диетични и обогатени продукти. Намаляване на времето, прекарано в закупуване и приготвяне на ястия: - Тенденция към покупки с по-голямо разстояние във времето и повишено замразяване - Повишена консумация на готови ястия (направени от естествени съставки). - Предпочитание за единичното ястие или във всеки случай за по-малко структурирани ястия. - Наличие на консумация извън дома/хранене у дома. 6 Потребление и потребителски тенденции през 21 век. Министерство на здравеопазването и потреблението, 2004 г.

Институтът за бисквитки, хранене и здраве ще извършва следните дейности: -Изучавания от научен интерес. -Таблица на хранителния състав на бисквитките 2008. Автономен университет в Барселона. -Информативни кампании за популяризиране на хранителните свойства на въвеждащата бисквита в балансирана диета. -Информативни дейности, насочени към здравната общност (2008). -Регулярно разпространение на новини. Участие в конгреса на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (AED-N), Билбао, октомври 2008 г.