Агрономът Гилермо Родригес, специалист по биоинтензивен метод на отглеждане и работещ в Horta Biointensiva O Torno, дава ключовете, за да подготви земята

Преобразуването на градината в градска градина, в която да отглеждаме собствена храна, не е сложна задача, но изисква последователност от стъпки, за да бъде нашата реколта успешна. На първо място, необходимо е да се подобри аерацията и структурата на нашата почва, за да се напълни земята с живот и да се насърчи развитието на корените на нашите култури. Преди да отглеждаме храна, трябва да обработваме почви!.

имам

Как да го направя? Първият му съвет, прогонете сачото, за да не мачкате гърба. Ще използваме квадратна лопата и нов инструмент, но такъв, който се разпространява малко по малко в нашите градини: вили, използвани в древната цивилизация на инките в американските Анди. Подобно на вилата, но с твърди зъби, вилата е способна да обработва почвата достатъчно дълбоко, за да може да се кислороди. Друга задача, която трябва да изпълним, преди да обработим почвата си, ще бъде да премахнем плевелите или да извадим плевелите, които спонтанно растат на земята. Тогава земята може да се обработва и след като работата приключи, започнете да сеете.

За да се произвеждат много органични храни в малко пространство, този инженер препоръчва използването на биоинтензивен метод, който предоставя необходимите инструменти за постигане на това. Този иновативен метод за екологично производство на храни в малък мащаб се стреми да осигури пълноценна и здравословна диета, поддържайки плодородието на почвата със затворен цикъл от хранителни вещества и преминавайки към напълно самодостатъчна система за отглеждане, прилагайки на практика 8 принципа. Биоинтензивният метод е роден през 70-те години в Калифорния, САЩ, от ръката на организацията за екологично действие, той е консолидиран и се разпростира до наши дни в петте континента, присъстващи в повече от 150 страни. В Галисия той стартира през 2018 г. в Horta Biointensiva O Torno, община Meaño. Ако искате да научите повече за биоинтензива, посетете http://www.cultivebiointensitiva.org/

С биоинтензивния метод можете да имате пълноценна диета със самодостатъчна градина от малко над 100 квадратни метра. Но дори не е нужно да имате 1000 квадратни метра, за да пълните чинията си със свежи, питателни и вкусни зеленчуци през цялата година. Дори в малък ъгъл на 20 квадратни метра градина можете да се възползвате от земята.

И накрая, оставяме ви видео урок, който да ръководи задачата на двойното изкопване: