Освежава, утолява жаждата и е на достъпна цена. Това е една от най-популярните напитки, но носи репутацията, че е след тези големи черва на някои хора. Има известна истина, въпреки че дълбоко в себе си тя има повече общо с един вид затлъстяване
Бирата има достатъчно качества, за да бъде едно от перфектни напитки: утолява жаждата, има приятен вкус, съдържа минерали (калий, калций, фосфор и магнезий), малко алкохол (4%) и 42 калории в 100 мл. Или по друг начин, бастун осигурява около 100 калории, според информацията, събрана в испанската база данни за състава на храните (BEDCA). Освен това той е широко достъпен и цената му е ниска. Резултатът от тези свойства се дава от цифрите за потреблението им през 2018 г .: всеки испанец е пил 52 литра бира, далеч от 141 литра годишно на чехите и 102 на германците.
Въпреки безспорния си успех, носи репутацията на причинител на злокачествения бирен корем, което обикновено се свързва с характерен модел на тялото: коремно затлъстяване и тънки крайници. Въпреки че жените и мъжете могат да представят този фенотип, истината е, че той е много по-често срещан сред мъжете.
„Биреният корем е мит, който може би произхожда от логото на известна марка, която показва затлъстял мъж“
Какво е вярно? Неоснователна слава ли е? Лекарят Франсиско Тинахонес, Президентът на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO) потвърждава, че „това е мит, който вероятно е свързан с логото на известна марка, в която затлъстял мъж с халба бира в ръка„Отвъд това изображение“няма научни доказателства това показва, че бирата е по-угоена от другите напитки (различни от водата). „Сега“, стига да направите умерена консумация, което съответства на всекидневна бастун жените и двама мъже ", отговаря на изискванията.
Тайната е в умереност
Високите и устойчиви приема на бира "логично водят до увеличаване на калориите което се превръща в затлъстяване. "По-скоро става въпрос за злоупотреба," както при всяка друга храна ", отколкото за самата бира, според експерта.
Друг фактор, който не бива да се пренебрегва: кой се противопоставя на тапа, която придружава тръстика? Без значение какво е, малко маслини, малко ядки или канапе (внимание: те обикновено са закуски с много калории). Някои изследвания свързват апетит с пиене на алкохол, като този, публикуван във „Физиология и поведение“, който установява, че в краткосрочен план консумацията на алкохол увеличава апетита, макар и епидемиологично не се превръща в повече затлъстяване.
Тинахонес обаче, който е ръководител на службата по ендокринология и хранене на Университетска болница Вирген де ла Виктория, в Малага също отхвърля аргумента, че алкохолът в бирата може да е отговорен за видните черва. И той заявява: „А бирата „без“ или 0,0% може да има повече калории отколкото един с алкохол, затова трябва погледнете етикетите за проверка на хранителната стойност ".
В последен опит да изчерпим всички хипотези, които оправдават бирения корем, от Алименте разкриваме, че хората с голяма пристрастеност към алкохола имат подути черва. "В тези случаи проблемът е много по-сериозен", реже ендокринологът, защото" има значително увреждане на черния дроб и течността се натрупва (асцит). Това е следствие от хроничното увреждане на алкохола ".
Предайте се на доказателствата
Ами ако Той бира газ беше причината за червата? Нито защото последицата от натрупването на газове в храносмилателната система е a коремно разтягане но няма повече мазнини. Въпреки това специалистът признава, че „газта в напитките може променят микробиотата и насърчават метеоризма, подуване на корема, но това е дискомфорт, а не затлъстяване ".
Няма друг избор, освен да се предадете на доказателствата: биреното коремче наистина ли е коремно затлъстяване, по-често при мъжете. Както специалистът описва, „това е централното затлъстяване (концентрирано в областта на корема), подреждане на мазнините хормонално обусловена"и че това зависи особено от хормоните мъжки, въпреки че "някои жени, особено след менопаузата, също представят това разпределение на мазнините".
Най-лошото в корема не е естетиката, а мазнините се натрупват под кожата, заобикаляйки вътрешностите и това увеличава опасност от развитие на диабет, затлъстяване на черния дроб и сърдечно-съдови проблеми.
По здравословни причини е от съществено значение да се отървете от тази мазнина и за това президентът на SEEDO препоръчва „практикуване редовна физическа активност, сърдечно-съдови и високоинтензивни упражнения".
Този съвет се подкрепя от множество проучвания, включително едно от японски учени, публикувано в „Международен вестник за затлъстяването“, което след анализ на множество трудове по този въпрос заключава, че „ аеробни упражнения, като бързо ходене, лек джогинг или използването на стационарен ергометър е ефективно за намаляване на висцералните мазнини и има a връзка доза-отговор между аеробни упражнения и висцерална загуба на мазнини при субекти затлъстяване без метаболитни нарушения свързани ".
Ето защо, въпреки че бирата не е виновникът на корема (поне не най-важният), лекарят подчертава, че „най-добрият вариант за утоляване на жаждата е пия вода, няма значение дали е с или без газ, а вода ", въпреки че не демонизира удоволствието от сламка: "Винаги трябва да имате умерена консумация: максимум две бири за мъже и една за жени".