Виждал съм тази рецепта или по-скоро идея на различни места и на всяка от тях те дават различно докосване и име, така че тъй като няма автор, а по-скоро адаптация или вариант на традиционна рецепта според вкуса на всяка една, I I смеели да опитат идеята и истината е, че тя е много проста и дава много игра.
Може да се напълни с това, което ни харесва най-много и да го адаптира към всяка диета.
Ако го правим с кайма, зеленчуци или сирена, ще е подходящо за Диета Монтиняк и ако сме разумни да сложим месо, студени парчета пилешко или пуешко или сирене, всички с малко мазнина, може да е подходящо за Диета на Дюкан от фазата на атака и със зеленчуци, подходящи за следващите фази .

рецепти

Съставка за рулото: кайма, сол и подправки на вкус
За пълнежа: (В моя случай):
леки филийки сирене
печени чушки
йоркова шунка
За соса: (по желание)
Един нарязан лук
Кайма скилидка чесън
Шепа гъби (в случая слагам филетирани григоли)
Пръсък лек крем
Малко къри и шафран
Разработка:
Сложете каймата в купа и подправете на вкус, (добавих малко сол, лук на прах и дресинг за шишчета).

Разточете с помощта на хартия за печене, до края, като отстранявате хартията на всяка стъпка.

За соса:
Задушете кайма лук и чесън.
Добавете гъбите, гответе малко и добавете подправките и течната сметана.
Оставете няколко минути, за да се сгъсти сосът, и поднесете на легло в чинията и сложете няколко колела от месото на руло отгоре.

Забележка: Внимавайте, когато добавяте сол към месото, ако то се купува вече смляно, защото обикновено съдържа сол. Също така трябва да внимавате с някои съставки, които обикновено не са подходящи за диета (царевично нишесте, картофено нишесте и др.).

4 коментара:

Тази рецепта изглежда отлично.
Имам въпрос: как се слага във фурната, в източник? или в тавата на маслената хартия? разхлабете много сок?
И още нещо, като колко кайма сте сложили?

Благодаря ви много и поздравления за блога, който обичам.

Слагам рулото с месо върху поднос, тъй като зависи от вида на месото, то може да отделя повече или по-малко сок, който след това може да се използва за добавянето му към соса и количеството месо зависи от вечерящите и количество пълнеж, който се слага, но обикновено с 200 гр. на човек е порция повече от достатъчно. Надявам се че го харесваш.