Мексиканската кухня е една от най-важните кухни в света.

мексикански

Добър пример за това е признаването му като нематериално културно наследство на човечеството от ЮНЕСКО през 2010 г.

Тази цветна, вкусна, разнообразна и завладяваща кухня става все по-популярна и добре позната по целия свят.

До такава степен, че в днешно време е трудно да се намери град, в който да няма поне един мексикански ресторант.

Освен това е трудно да се намери супермаркет в която и да е държава по света, където няма типични продукти от мексиканската кухня за продажба.

Мексиканската кухня ни даде ястия като гуакамоле, които сега станаха универсални.

Но има много други също толкова вкусни мексикански ястия, които стават все по-популярни по целия свят:

  • Такас.
  • Тамалес.
  • Бенки.
  • Фахитас.
  • Позоли.
  • Cochinita pibil.
  • Chilaquiles.
  • Въпроси.
  • Chiles en nogada.
  • И т.н.

Много от ястията на мексиканската кухня водят началото си от кухнята на коренното население, населявало региона в доиспанско време.

Въпреки че по-късно тази кухня е повлияна от други кухни като испанската или френската.

Но също така и за по-екзотични кухни като африканска кухня, азиатска кухня или или кухня от Близкия изток.

В мексиканската кухня се използват кулинарни съставки, чиято употреба датира от предколумбовите времена, като:

  • Царевица.
  • Боб.
  • Люти чушки.
  • Авокадо.
  • Домат.
  • Томатило.
  • Нопал.
  • Какао.
  • Тиква.
  • Сладки картофи.
  • И т.н.

Но и други съставки, които бяха въведени в кухнята му благодарение на обмена с други култури като испанската или азиатската.

Мексиканската кухня майсторски съчетава всички тези съставки, за да създаде ястия, които представляват сложна експлозия от цветове и вкусове както малко други кухни могат да предложат.

Освен това различните региони на Мексико имат свои собствени кулинарни традиции, предлагайки ни много разнообразни кухни в рамките на една и съща държава.

В Basmatic се обявяваме за големи фенове на мексиканската кухня.

И затова сме събрали най-добрите мексикански готварски книги от нашия безплатен раздел за готварски книги.

И с тях сме подготвили този списък, който ще ви покажем по-долу.

Ако се интересувате от мексиканска кухня, не забравяйте да посещавате този списък често, тъй като ще го актуализираме с новите мексикански готварски книги, които смятаме, че заслужават да бъдат включени в него.

Тези книги не само ще ви позволят открийте най-популярните рецепти на мексиканската кухня.

Те също ще ви позволят опознайте тази кухня по-добре и открийте нейните по-традиционни и по-малко познати ястия.

Надяваме се тези книги да ви харесат, както и ние.

Не забравяйте, че всички те са безплатни и можете да ги изтеглите в PDF формат напълно безплатно.

Можем само да кажем ... Да живее Мексико!