Извара, свойства и ползи
Извара, великото непознато.
Изварата е млечно производно, което е не само вкусно, но и ни помага да отслабнем и ни осигурява хранителни вещества и витамини.
Получаването му е лесно, постига се чрез варене на останалата суроватка от производството на меко сирене.
Извара свойства
- Осигурява 4 пъти повече протеин от млякото и 2 повече от киселото мляко.
- Съюзник за отслабване. Той има половината калории и мазнини от сирене Бургос и до 8 пъти по-малко от полутвърдено или синьо сирене.
- Ниско съдържание на сол. 12 пъти по-малко натрий от сиренето Manchego
- Предотвратява психични заболявания, депресия, помага да спите по-добре и подобрява оптимизма. Накратко, това ни помага да бъдем по-щастливи.
- 5- Има 5 пъти повече калций от млякото.
- 6- Богат на витамин А, фолиева киселина, витамин В3 и В12.
Оригиналност и вкус
Без съмнение всяка рецепта с извара ще ви изненада със своята оригиналност. Препоръчваме го както солено, така и сладко. В този блог ще публикуваме специални рецепти, но някои идеи са:
Сладки рецепти: Тост със сладко или мед за закуска, пандишпан с извара вместо кисело мляко или сметана, смути от извара с мед и ядки ...
Пикантни рецепти: Лазаня с извара и зеленчуци, сандвич с риба тон и извара, гювеч от извара и тиквички ...
Когато си мисля за извара, се сещам за къщата си, града, камината, шума на птиците на улицата и кухненската маса с качествени, занаятчийски и естествени продукти. Хляб с хляб, мед от дъб и хедър, извара, краве мляко, орехи ... Това е силата, която има истинската храна, пренасяйки ви до най-естествената ви страна, карайки ви да се чувствате като у дома си. И помнете:Яжте извара Леон, за да бъдете шампион!