Наскоро открихме това Бионсе Тя е отслабнала с 25 килограма, след като е родила дъщеря си и че последната черешка в диетата й е 22 дни строго веганство. Бионсе обаче не е единствената, която се присъедини към този вегетариански клон. Натали Портман, Памела Андерсън, Гуинет Полтроу, Стела Маккартни или Ел Макферсън Те се очертаха като защитници на този стил на хранене. Ние анализираме с Ирен Канадас, myBodyStores.com диетолог плюсовете и минусите на този тип диета.

добър

5 Веганство

Терминът "веган" е създаден от Доналд Уотсън, съосновател на Британското веганско общество, през 1944 г. Отвъд храната веганството е начин на живот, който търси уважение към животните. За него, избягвайте да ядете каквато и да е храна от животински произход, включително непреки продукти като мед или желатин, и да отхвърли използването на животни в облеклото и обувките.

Веганите отхвърлят малтретирането на животни, включително плен, на който животни като крави са подложени на производство на мляко. По същия начин те разбират като кражба да се използват продукти, които животните произвеждат за тяхната консумация, като мед, който пчелите създават за консумация на своя кошер или животинско мляко, необходимо за развитието на тяхното потомство.

4 Какво представлява веганската диета?

Веган диетата се основава главно на консумацията на зеленчуци, ориз, зърнени храни и ядки. Бобовите растения като боб, леща и соя са отговорни за осигуряването на протеини в този тип диета.

По същия начин веганството има няколко клона: суровото веганство основава диетата си на пресни, сурови и сурови продукти, за да запази атрибутите на продуктите, а плодоядците или плододателите се хранят изключително с плодове, обикновено сурови и епоха.

Веган диетите са с по-високо съдържание на диетични фибри, магнезий, фолиева киселина, витамин С и Е, желязо и фитохимикали и по-ниско съдържание на калории, наситени мазнини, холестерол, Омега-3, витамин D, калций, цинк и витамин B12.

3 Пример за веганско меню

Закуска: Ябълка, смути от киви и портокал, шепа ядки и препечен хляб с домат и тофу.

Полунощ: чаша соево мляко със зърнени храни

Храна: Асорти от паста и грахова салата, задушени със зеленчуци.

Закуска: круша

Вечеря: зеленчуково пюре и две препечени филийки със зеленчуков пастет

2 Ползи от веганската диета

Сред предимствата, които откриваме във веганската диета, е ниският принос на наситени мазнини и нулевият принос на холестерола. И двете са свързани с консумацията на продукти от животински произход и са отговорни за затлъстяването и сърдечно-съдовите рискове. По същия начин при тази диета консумацията на токсини и хормони на практика изчезва и консумацията на пестициди и трансгени се премахва чрез органични продукти.

Въпреки това, както посочи Ирен Канядас, прилагането на веганската диета ще даде различни резултати, както се прилага. По този начин ще има хора, които съставят диетата по балансиран и безопасен начин, посъветван от специалист или документиран по-рано, и ще има хора, които ще се посветят ежедневно да ядат чипс или готови продукти, влошавайки здравето си.

1 Противопоказания на веганската диета

Не всичко е добре в този стил на хранене. Многобройни проучвания показват, че хората, които се хранят с този тип диета, са по-склонни към развитие на тромби и атеросклероза. По същия начин недостигът на витамин В12, концентриран главно в храни от животински произход, може да причини мегалобластна анемия. Тази ситуация се повтаря доста често при желязото, тъй като това от растителен произход не се усвоява по същия начин.