Диетолозите казват, че ако се яде без кожата, месото на тази птица осигурява същото количество протеин като говеждото месо
ТАТЯНА ПЕРИЧ (@TatianaPerich)
Онлайн писане
Лизет Ганоза, диетолог в Института за хранителни изследвания, ни каза, че въпреки че има повече мазнини (1,24% без кожа и 9,25% с кожа), кракът има повече желязо от гърдата. Ето защо месото е по-тъмно. За да бъдем по-конкретни: на всеки 100 грама месо без кожа кракът осигурява 1,02 милиграма желязо; докато гърдата има само 0,72 милиграма.
Краката, които обикновено се слагат в супи у дома, в основата си са съставени от колаген. "Това е протеин, който не се използва много ефективно от организма, но е важен, защото имаме колаген в ноктите и косата си", обясни Wages.
НА СКАРА
Като цяло най-здравословните видове готвене са тези, които не включват използването на масло. Затова се препоръчва да приготвите пиле на скара, печено или варено.
- Относно ресторант El Pollo Loco Nutrition
- Знаете ли колко яденето на меню за бързо хранене е еквивалентно на СОЦИАЛНИ МРЕЖИ EL COMERCIO PERÚ
- Хранителна таблица Пиле, на скара или пържено, гърди, без кожа, без кости, само месо,
- Супа от пилешки юфка, лесна рецепта Яжте специално
- Всичко за плодовете годжи е чудодейно или опасно за ядене