Айтор Санчес, диетолог и диетолог, представи новата си книга „Моята диета вече не накуцва“

Айтор Санчес, диетолог Y. диетолог, представени Диетата ми вече не куца в БЪДЕТЕ ПОТРЕБИТЕЛ Последната неделя. The Книга е начин да продължим и да отговорим на този, който публикува преди две години, който споделя квалификация с неговия Блог: Диетата ми куца. Бройте с едно Предговор на Феран Адрия. „Ако ми препоръчат да ядем на всичко в умерени количества, може би е това тези храни не са толкова здравословни”. В книгата си „той се идентифицира добре какви храни предотвратяват болестите Y. кои храни са рискови фактори".

тези

Браузърът ви не поддържа HTML5 аудио

Авторът също иска да разсъждаваме върху неговата работа пътя на обвиняемия: „Има хора, които дават посланието, че всичко обработено е вредно за нас. Ще видим от каква суровина изхождаме, ще видим как го трансформираме и в кой момент спира да бъде здрав. Може би загряването на плод за препарат не е проблем, но да има конфитюр от този плод е вредно ".

Неговата книга също се стреми да информира потребителя колко марки съставят с помощта на реклама на нездравословни продукти. Санчес коментира, че иска да „анализира това, което привлича вниманието на хранителната индустрия за някои нездравословни продукти, върху които искаме да се съсредоточим, а ние не виждаме целия продукт. Един от примерите: бисквити с фибри или пълнозърнести храни, тъй като това е без значение. Ако разгледаме съставките, ще видим, че в него има рафинирано брашно, палмово масло или слънчогледово масло, висок процент захар ... Каква е разликата, че има някои споменавания, които съставляват продукта, ако той не е здравословен, тъй като дупка? ".

Айтор Санчес също насърчава спрете да свързвате здравословна диета с високи цени: „Съществува фалшиво убеждение, като догма, че храната, която можете да си купите на пазара, е много по-скъпа или че здравословното хранене включва изключителни разходи или че пазаруването на пазара е много по-скъпо. Какво едновременно може да изглежда като страхотна евтина алтернатива, като колбаси или хек барове, какъв процент суровина намираме? " В случай че колбаси, „Бихте осъзнали, че сте закупуване на картофи на цената на месото”. И завърши с идеята, че с книгата си възнамерява „Направете акомпанимент“ на читателите, без да им казва какво точно трябва да ядат, така че най-подходящата диета за тях да пада от собственото му тегло.