Ако имате проблеми, произтичащи от излишната сол през живота си или просто искате да спрете да я консумирате, за да се чувствате по-здрави, тези съвети ще ви помогнат. Да вземат под внимание!

вашата

За Соледад Рейес

Хипертония, задържане на течности, проблеми с бъбреците, сърцето и др.. Излишъкът от сол произвежда различни заболявания, които не са лесни за лечение и които могат да изложат живота ни на риск.

Инициативи като „закона за солницата“, който предлага ограничаване на солта в гимназиалните ресторанти и казина, е едно от предложенията, които се стремят да намалят нейното потребление. въпреки това, Преди солницата да бъде премахната от масите, има други стъпки, които можем да предприемем, за да се опитаме да намалим количеството натрий, което консумираме.

Затова Лора Термини, холистичен диетолог, коментира пред сайта Univisión.com как можете да замените солта в храненията, и достави списък с подправки, които ще направят вашите препарати също толкова богати и много по-здравословни.

Получавам солта

Как можем да променим вкуса на солта в храната си, без да я направим безвкусна? Специалистът обяснява това Трябва да намалите малко по малко солта, която използвате, за да готвите, например, като спрете да добавяте този елемент към готвенето на боб, ориз и зеленчуци.

Заедно с това експертът по хранене препоръчва използването на подправки вместо сол, за да не бъдат безвкусни. И дайте няколко съвета:

-Разтрийте или намачкайте подправките ако ги добавяте към храната преди готвене. По този начин те ще освободят повече вкус и аромат.

-Ако добавите билки, добавете ги, след като сте приготвили всичко. По този начин ще извлечете повече от вкуса си.

-Ако използвате пресен магданоз или кориандър, сложете го да кисне преди да го използвате.

-Купувайте билки и подправки В малки количества, вместо да ги съхранявате дълго време.

Какво да овкусявам ястията си?

The Medical Minute, бюлетин от Медицински център Милтън в Пенсилвания, цитиран от Univision, препоръчва „Добавете чесън и лук към всяко хранене. И ако бързате, можете да се обърнете към неговите прахообразни версии ".

Докато, докосване на соя с ниско съдържание на натрий може също така да ароматизира вашата храна, или изцедете цитрусови плодове за тях.

Termini също препоръчва да си приготвите собствени превръзки, като тази: смесете сух босилек, лют червен пипер, кимион, чесън на прах и лук на прах.

Или следвайте рецептата на Heartbright Foundation, смесване на две супени лъжици черен пипер с една лют червен пипер, една от червен пипер, една от лук на прах, една от чесън на прах, един дафинов лист и вуаля, вече имате дресинг без сол за всички ваши ястия.