Търсите ли ориз, който е пълен и толкова лек, колкото и вкусен? Ето го! Работи като едно ястие и има само 220 калории.
Актуализирано на 30 юни 2018 г. от 11:00 часа
(Има 220 калории)
Има безкрайни ястия с ориз, но това кафяв ориз със сезонни зеленчуци обичаме го, защото е вкусно, лесно и евтино. Той има само 220 калории! Ето защо е така 100% без вина.
Също така, като Има само ориз, зеленчуци и ядки, работи като вегетарианска чиния, и също веган, тъй като няма нито една съставка от животински произход. И също така, благодарение на тази комбинация от хранителни вещества, тя работи като едно ястие.
Как да си направим кафяв ориз със зеленчуци стъпка по стъпка
- Сгответе ориза и боба. Загрейте 2 1/2 пъти обема на ориза във вода и подправете. Докато се загрява, отрежете зърната, измийте и ги нарежете. И когато се стигне до кипене, добавете зърната и ориза. Гответе покрито в продължение на 20 минути (проверете контейнера за ориз, тъй като времето за готвене може да варира в зависимост от неговия сорт) и го оставете да почине 10 минути.
- Задушете зеленчуците. Изстържете моркова, измийте го и го подсушете. Почистете, измийте и подсушете чушката. Заровете и двете. Обелете и нарежете лука и го запържете за 2 минути, в 2 супени лъжици олио. Добавете чушката и моркова, солта и черния пипер и гответе още 10 минути на тих огън.
- Направете пикадата и сервирайте. Обелете скилидката чесън и измийте и подсушете розмарина. Накълцайте ги заедно с бадемите. Задушете всичко за 1 минута в супена лъжица олио. Добавете ориза и фасула, както и сотираните зеленчуци. Сложете всичко заедно за още няколко минути. И сервирайте в отделни купи.
Трик на Клара
Импровизирайте други версии
Можете да го направите и с киноа или паста, вместо с кафяв ориз. И заместете зеленчуците с онези, които имате под ръка или през сезона.