ПРОЕКТ. Кайсията е сладък и сочен тропически плод, отлично допълнение за закуска, закуска или десерт, оранжевият му цвят и вкусната му сладост го правят типичен аперитив у дома или в офиса.
изток изискан деликатес на майката природа е идеален за консумация през всички етапи от живота: детство, юношество, зряла възраст, бременни жени и спортисти.
Няколко пресни кайсии между храненията могат да потиснат чувството на глад, без добавяне на много калории и с нисък принос на въглехидрати под формата на много здравословни захари, които постепенно се включват в тялото, за да ни заситят.
Многобройни изследвания потвърждават, че антиоксидантните свойства на храната са полезни за нашето здраве, тъй като тя се грижи за нашето здраве, коса и кожа. Поради тази причина в тази статия ще знаете защо се нарича „плод на младостта“.
Естествен антидот
Причината хората да бъдат по-млади и по-силни за по-дълго се дължи на неговите антиоксидантни свойства. Тези свойства неутрализират отрицателното влияние на свободните радикали, отговорни за клетъчното стареене, и спомагат за предотвратяване или забавяне на развитието на някои заболявания, като рак или сърдечно-съдови заболявания, както и на други дегенеративни, като Алцхаймер или клетъчно стареене.
Кайсията е ефективен източник на антиоксиданти, затова трябва да бъде включена в диетите на всеки дом. Както е известно, балансираната диета, базирана на плодове и зеленчуци, генерира по-добро качество на живот.
Всичко в едно
Този вкусен плод осигурява и голямо количество витамин А и С на тялото. Витамин А се предлага под формата на бета-каротин, отговорен за този характерен жълт цвят.
Витамин А е от съществено значение за зрението, доброто състояние на кожата, косата, костите и за правилното функциониране на имунна система. И двата витамина предпазват кожата, особено от слънцето. Той възстановява на лицето му еластичността, блясъка и тонуса, така че жените трябва да ядат кайсия през деня си.
Перфектен силует
Поради ниския си калориен прием и слабителната си сила, кайсията е една от перфектните храни за поддържане и демонстриране на страхотно тяло.
Големите ползи от този плод Те се дължат на високия прием на вода в организма и ниското съдържание на въглехидрати. Само 100 грама годна за консумация част от този богат и сочен плод осигурява приблизително 41 калории, освен това се състои от 86% вода.
Двойна мощност
Калият е основният минерал в този сладък плод, който помага на мускулната дейност да работи най-добре. Също така този елемент контролира хипертонията. Доказано е, че хората с ниски нива на това са склонни да имат високи нива на кръвното налягане.
Също така, благодарение на високото си съдържание на фибри, той помага за изхвърляне на отпадъците от клетките и благоприятства елиминирането на течности, действайки като добър диуретик. Този плод е силно препоръчителен за хора, които страдат от запек, тъй като има слабително действие.
Сушените кайсии, срещу анемия
Сушените кайсии или сушените кайсии имат високо съдържание на желязо. Необходим минерал за хора, които страдате от анемия или кървене, назално или менструално.
Коренното население на Хунза спазва вегетарианска диета, при която кайсията играе основна роля. Те консумират плодовете целогодишно, през прохладно лято и през суха зима. Голямата особеност на този град е продължителността на живота на жителите му, те живеят между 110 и 120 години.
Рецептата: Сладко от кайсии
Състав:
1 кг кайсии
сок от един лимон
500гр захар
подготовка:
Обелете кайсиите, след това трябва да ги нарежете наполовина и да ги извадите от костилката. По-късно се слага в саксия със захарта и лимоновия сок и те трябва да се оставят да почиват за 1 час.
След изтичане на този период от време, поставете тенджерата на умерен огън и гответе от 35 до 40 минути, като разбърквате от време на време.
Когато сладкото е готово, ако се желае по-фина текстура, може да се намачка с блендер или кухненски робот.