Когато говорим за богати и питателни зеленчуци, цвеклото излиза на преден план, тъй като освен с вкусен вкус, то осигурява и много витамини и минерали и най-вече има добро съдържание на калий и е изключително добро за подобряване на кръвообращението, то е полезно за да ни хидратира и може да се добавя към много ястия.
Накратко, цвеклото ни помага да бъдем здрави и във форма. Така че знанието как да готвите цвекло у дома трябва да бъде приоритет и в тази статия ще ви научим на някои от най-използваните методи за това.
Време за готвене на червено цвекло
За приготвянето на червено цвекло има няколко начина на готвене, което говори много добре за неговата гъвкавост в кухнята, така че ако искаме да знаем колко време ще отнеме приготвянето му, трябва да сме наясно, че това ще зависи от различни променливи, които ние ще ви покаже по-долу.
Как да готвя прясно червено цвекло
На пазара можем да получим червено цвекло в различни презентации, от замразено до предварително сварено, но прясното определено е най-добрият вариант да се насладите на неговото качество. Прясно червено цвекло е чудесно за салати или дори яде самостоятелно като закуска.
За да ги приготвите, трябва да вземете нормална тенджера и да добавите достатъчно вода, за да покрие червеното цвекло, след това да добавите шепа сол, въпреки че можем да добавим и малко захар. Оставете водата с цвеклото да заври на силен огън и след като заври, намалете котлона до средно за период от 20 - 25 минути. Във всеки случай е препоръчително да ги пробиете с вилица по време на процеса, тъй като те могат да вземат повече или по-малко в зависимост от техния размер.
Как да готвя цвекло в бърза печка
Когато готвим нашето цвекло в бързата тенджера, те ще бъдат готови само за половината от времето, използвайки прост и бърз метод, първото нещо, което ще направим, е да ги измием правилно, след като са готови, ги поставяме в нашата експресна тенджера с достатъчно вода, за да ги покрие и за последно добавете супена лъжица сол и половина захар.
Открийте как да готвите повече храна!
Как да готвим аспержи
Как да готвя червено зеле
Как да готвя тиквички
Как да готвя спанак
Как да готвя зеле
Как да готвим артишок
Как да готвим зелен фасул
Как да готвя карфиол
Как да готвя броколи
Покриваме нашата тенджера и я поставяме на силен огън, след като започне да кипи, понижаваме пламъка малко до среден огън и го оставяме да се готви за няколко 12 минути приблизително, тогава ще бъде необходимо само да изчакаме да ги обелим и да опитаме вкусното ни варено цвекло.
Гответе цвекло в Thermomix
Thermomix е чудесен съюзник в кухнята, продукт на голямото технологично развитие, което съществува в момента и значително ще улесни процеса на готвене на нашето цвекло. За приготвянето му добавяме литър вода към чашата и поставяме кошницата на място с вече почистеното цвекло, но без обелване.
Следвайки това, ние програмираме времето, което може да варира в зависимост от размера на цвеклото (25 минути малките и 40 минути големите), температура на варомата и скорост 2,4. В края на процеса проверяваме дали имат идеалната текстура и ако вече са готови, ги изваждаме да се белят и ги поднасяме.
Микровълново цвекло
Микровълновата печка е и друг съюзник в кухнята, който ще ни помогне да приготвим цвеклото си за много кратко време и без толкова много усложнения. За това най-важното е да има контейнер или съд, подходящ за микровълновата фурна, към който ще добавим малко количество вода с докосване на сол и/или захар на вкус, плюс нашето цвекло, вече чисто и в едно цяло слой.
Трябва да се отбележи, че когато се опитвате да приготвите зеленчук в микровълновата печка, всъщност се случва, че те се приготвят на пара, защото вълните загряват водните частици, което ги кара да се готвят отвътре навън и резултатът е доста меко цвекло, което запазва по-голямата част неговите свойства и хранителни вещества.
Време за приготвяне на цвекло в микровълнова печка
След това поставяме нашия покрит съд в микровълновата фурна и го оставяме да се готви за приблизително време от 10 -15 минути и то с пълна мощност. След това време можем да проверим дали са готови за ядене, като набождаме цвеклото с вилица, ако са готови, ги обелваме, за да им сервираме и да се насладим на вкусния им вкус.
Гответе ГМ саксийно цвекло
Подобно на Thermomix, ГМ саксията също е доказателство за това колко лесно е да се готви цвекло с помощта на технологията, първото нещо е да се отрежат внимателно стъблата, за да не загубят цвят, след което ги измиваме добре, премахвайки всяка следа от мръсотия и ги сложете в кофата, покрита с вода и с малко сол.
Покриваме добре нашата тенджера и програмираме менюто "яхния" с температура 120ºC при затворен клапан и накрая се програмира високо налягане с време на 25 минути, Важно е да се има предвид, че размерът винаги влияе на продължителността на готвенето, така че ако те са големи, ще отнеме повече време, за да бъдат готови. Накрая ги изваждаме и ги оставяме да си починат, за да продължат да ги белят, сервират и им се наслаждават.
Вече знаете как да готвите цвекло много добре, сега всичко зависи от вас, така че да започнете да прилагате тези знания при приготвянето на здравословни и вкусни ястия, където цвеклото е идеалното допълнение.