Искате ли да научите как да готвите супа Том Ям? Искате да научите как да готвите една от най-вкусните супи в тайландската кухня?
ГОТВЕНЕ НА ТОМ ЯМ СУПА У ДОМА
Ако сте любител на пикантните супи, силния аромат на Galangal или Ginger и ви харесва последното докосване на лимонена трева, супата Tom Yam със сигурност ще ви зарадва и ще бъде едно от основните ви ястия по време на пътуването ви до Тайланд. Топ Ям супата е едно от най-важните ястия в тайландската гастрономия, което го прави често срещано при всяко тържество или ядене на приятели сред местните хора. С пикантен вкус, Tom Yam смесва интензивни вкусове като Galangal или Thai Ginger and Lemongrass, което прави пикантната и киселинна точка на Lime mix и подобрява вкуса на морските дарове.
Iati застраховка
КАК ДА ГОТВИТЕ ТОМ ЯМ СУП В ДОМА - ЛЕКО ТАЙСКА КУХНЯ
Ако вашата идея е да изненадате семейството или приятелите си с това ястие един ден, оставяме ви тук по-долу, за да знаете как да приготвяте супа Том Ям у дома по лесен и прост начин.
Рецепта за супа Том Ям стъпка по стъпка
- Обелваме скаридите или скаридите, оставяйки само опашката. С главите и черупките ще направим бульона. За целта можем да сложим малко масло в тенджера и да започнем да маркираме черупчестите. С шпатула смачкваме добре главите, за да получим целия им сок. Когато остатъците от скаридите или скаридите са златистокафяви, добавете водата и варете около 20 минути заедно с парчетата калмари, които предварително сме нарязали на филийки.
- След това време прецедете бульона и направете кокосовото мляко.
- Добавете калмарите, които сме приготвили и нарязали преди това.
- Натрошете няколко скилидки чесън с ръба на ножа и го добавете заедно с големи парчета лимонена трева, люто чили, гъби и шепа ситно нарязан кориандър. По това време добавете и Galanga.
- Оставете да заври и веднага добавете скаридите или скаридите.
- Изключваме котлона и добавяме последното си докосване с кокосово мляко. Докато оставяме морските дарове да се готвят с топлината на супата, ние подготвяме последното си докосване, което ще направим, като сложим останалата част от кокосовото мляко, супена лъжица чили паста или чили на прах, супена лъжица рибен сос и сок от лайм . Всичко това победихме добре, за да добавим по-късно.
- Сервираме веднага. Представете супата в типични китайски ястия и придружете супата с ориз.
Както можете да видите, лесно е да се научите как да готвите супа Том Ям у дома. Надяваме се, че ще бъдете насърчени да опитате рецептата и това ще се хареса на вашите хора. .
Съставки за 4 човека
Съставките за четвърти хора са следните:
- 500 гр скариди или скариди.
- 200 гр калмари
- 300 гр. Гъби, шампиньони или гъби.
- 1 кутия кокосово мляко.
- 1 парче калган.
- 4 скилидки чесън.
- 4 люти чушки или люти чушки.
- 1 връзка кориандър на човек.
- 2 липа за приготвяне на сока.
- 1 стрък лимонена трева.
- Липа от вар.
- 1 супена лъжица рибен сос.
- 1 супена лъжица чили паста или смлян чили.