Актуализирано: 23 декември 2020 г.
Ако сте от тези, които имат висок холестерол Трябва да знаете, че кухнята може да ви бъде съюзник, когато става въпрос за нейното намаляване. Самите храни могат да съдържат холестерол или да насърчават ендогенния синтез на това вещество, сред тези с най-голямо съдържание са колбаси, масло, хайвер, цели яйца, пресни сирена, ракообразни или сметана, така че консумацията му трябва да бъде умерена.
Но не само трябва да вземете предвид храната, но и как да я приготвите. Това са някои съвети за борба с холестерола от самия процес на готвене:
- Използвайте просто готвене, без много мазнини, като варени, фурна, папилот или пара.
- Облечете се и гответе с зехтин или слънчогледово масло. Можете да придадете на салатите специално докосване, като добавите сушени плодове (кедрови ядки, орехи, бадеми) или семена (лен, сусам), плодове (ябълка, портокалови сегменти, червени плодове ...), лимон, оцет и др.
- Можете да продължите да приготвяте сосове, но за това заместител на маслото за маргарин, сметаната за изпарено мляко, намалете ги с обезмаслено мляко ...
- Направи го сладкарница у дома, използвайки зехтин или маргарин вместо масло.
Други навици, които помагат за понижаване на холестерола
Доказано е, че както физическата активност, така и тютюнопушенето имат различни ефекти върху холестерола. Спортът помага да се поддържат и повишават нивата на HDL в кръвта. Тютюнът обаче ги намалява, поради което в допълнение към режима на хранене, физическата активност и спирането на тютюнопушенето също са включени в терапиите.
От друга страна, стресът също е определящ фактор при хиперхолестеролемията, допринасяйки за нейното увеличаване. Намирането на дейности, които ни отпускат, изчистват и ни учат да релативизираме проблемите, също може да бъде полезно при контрола на холестерола.