Винаги се говори за свойствата и ползите от маслините, но трябва да се вземат предвид някои конкретни данни, за да не ни навредят.

Не пропускаща съставка на пикадата, винаги присъстваща в уважаваща себе си пица: маслините те са перфектно предястие и чудесно допълнение към много рецепти. Заедно със зехтина те са високо ценени като здравословна храна.

станат

Но всичко в правилната си мярка: има начини да се консумира маслините така че да са полезни за нашето здраве и ако прекалим, можем да платим последствията. Поради високото си съдържание на здравословни мазнини, те са високо ценени на хранително ниво.

Това е храна, богата на фибри и осигурява усещане за ситост, много подходяща за диети за отслабване: яденето на някои маслини преди обяд ще ни накара да не ядем толкова много след това. От пикадата трябва да премахнем пържените картофи и да се задоволим маслините.

Те също така са добър източник на витамин Е, диетични фибри и богати на множество различни антиоксиданти. Те помагат да се поддържат нормални нива на холестерол в кръвта, защото съдържат олеинова киселина и омега3 киселина, които са ненаситени мазнини: здравословни мазнини, които трябва да бъдат част от ежедневната диета.

Що се отнася до разнообразието и начина на консумацията им, няма маслини, по-добри от другите: и зеленото, и черното са отлични храни. И те могат да се консумират самостоятелно или като част от салата, или по всякаква рецепта.

Просто трябва да вземете предвид един много важен факт, така че консумацията на тази храна да не е вредна за здравето: количеството. Дневната дажба не трябва да надвишава 10 или 12 маслини.

Излишъкът има две противопоказания:

Калории

Маслините зелените съдържат около 120kcal на 100g, а черните 240-280kcal/100g. Те са силно препоръчителни при диети за отслабване, стига да не надвишаваме позволеното количество.

Сол

Ако консумираме прекомерно количество, ние също увеличаваме приема на сол. Ако сме у дома, можем да ги изплакнем преди сервиране, което частично ще намали съдържанието им.

Източник: Испанците

Слушайте La 100 цял ден, щракнете тук

Ако искате да слушате Radio Mitre, щракнете тук