Когато е добър печено говеждо, Опитва се, че е добре придружен, макар че ако ще бъде част от празнично меню с няколко предястия, предястие, основно ястие, десерти и сладкиши след вечеря, може да не е лошо да намалите някъде, независимо дали по отношение на количествата, които се сервират както в състава на менюто. В допълнение, доброто печено месо понякога се нуждае от много малко, за да изглежда като истинска наслада, може би пюрето или гладкият сос с контраст на вкусове е идеалното, затова искаме да ви покажем как да направите ябълково пюре за гарнитура за 10 минути.

ябълков

Е идеален сос за печене Коледен сезон, било то бяло месо или червено месо, тъй като се съчетава също толкова добре с кръгла или филе от говеждо месо, както и с иберийско свинско филе, пълнено филе или печена пуйка. Както ще видите по-долу, за да направите това рецепта за подправени ябълкови пюрета Като гарнитура използваме микровълновата, тъй като ябълките се готвят за няколко минути, тогава става въпрос само за обогатяване и подправяне и смачкване. Резултатът е истинска наслада, опитайте и ни кажете.

Съставки

  • 2 златни ябълки
  • 1 1 ябълка Granny Smith
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • 20 грама масло
  • ½ c/c бахар
  • щипка смлян джинджифил
  • щипка прясно смлян черен пипер
  • в/н сол
  • 1/4 c/c ксантан (по избор).

Разработване

Измийте много добре ябълките и ги пробийте с вилица, за да не се спукат при готвене. Поставете ябълките в чиния и ги поставете в микровълновата фурна, програмирайте 5-6 минути при 800 вата при максимална мощност.

След готвене проверете дали са добре сварени, ако не, сложете ги малко по-дълго, времето може да варира в зависимост от микровълновата и парчетата плодове. Когато ябълките са сварени, оставете ги да загубят малко температура, за да ги обелят.

Поставете пулпата от ябълките (около 400 грама), без кожа или семена, в чашата на блендера или кухненския робот, добавете лимоновия сок, захарта и маслото, също добавете бахара и останалите подправки, както и като сол и смесете до получаване на хомогенно пюре.

Ако имате ксантан, добавете го, така че пюрето да е по-хомогенно, да е по-обвързано и стабилно. И ако обичате по-ароматизирано пюре, можете да добавите ароматни билки, като розмарин, който работи много добре. Зависи и от печеното, което ще придружава.

Довършителни работи и презентация

Ако сте подготвили Ябълково пюре За да сервирате горещо като сос или гарнитура, запазете го горещо, имате няколко идеи в тази публикация. Ако искате да донесете соса на масата, сложете го в хубава лодка за сос и ако е останал, го сложете в буркан, можете да го държите в хладилника четири или пет дни. добър апетит!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество