Не всеки започва своето приключение в света на упражненията с цел отслабване. Има няколко условия и причини, които могат да накарат някой да иска увеличете индекса на телесна мускулна маса, като твърде бърз метаболизъм; И трябва да разпознаете нещо: няколко килограма мускули са по-добри от същата мазнина. и за да постигнем тази цел, ние имаме прекрасен съюзник в природата: овесена каша.
Овес: Естествен източник на протеин
Какво е?
За разлика от други зърнени храни като пшеница и ечемик, дори когато са преработени, овесените ядки запазват триците и зародиша, които са частите на зърното, където се намират повечето хранителни вещества и много вещества кардиопротективни.
Великолепните свойства на овеса за здраве
Овесът съдържа вид разтворими фибри, бета-глюкан, който работи като гъба. Когато се отлага в червата, бета-глюканът улавя холестерола от хранителен клас в лепкав, неабсорбиращ се гел, който преминава през червата и носи (добър) холестерол със себе си.
От друга страна, употребата на овес помага в борбата със ситуациите на депресия, нервност, безсъние и физическо или психическо изтощение.
Въпреки че е вярно, че овесът съдържа въглехидрати в по-голяма пропорция, истината е, че те също осигуряват много повече протеини, отколкото в случая на други зърнени култури. По-конкретно, зърната съдържат 60-70% нишесте и други въглехидрати; а 14% протеин и 7% липиди (мазнини), в които има значителен процент лецитин; Има и витамини от група В, пантотенова киселина, ензими, минерали (калций и фосфор), различни микроелементи и алкалоид, овес, с тонизиращ, енергиен и балансиращ ефект върху нервната система.
За тези, които страдат от стрес или дефицит на внимание, ученици (особено по време на изпитните периоди), спортисти или нови майки по време на кърмене могат да намерят в това растение a идеална храна-лекарство. За неговия лесна смилаемост, Също така е показан за реконвалесценти и за тези, които страдат от гастрит, колит или други храносмилателни разстройства. Овесът е показан и в случай на диабет, тъй като съдържа малко въглехидрати.
Освен това в катедрата по хранене в университета в Торонто възможната ефикасност на сапонини и фитинова киселина, включени в състава на овеса, за профилактика на Рак.
Така овесът се очертава като една от най-полезните зърнени култури за нашето здраве. След това ще ви покажем като обобщение всички негови свойства:
- Богат на протеини
- Бавно усвоени въглехидрати, които ще освободят енергия в тялото ни за по-дълго време и ще дадат повишено чувство за ситост.
- Полезни (ненаситени) мазнини, които помагат за понижаване на холестерола.
- Осигурява добро количество от фибри разтворим и неразтворим.
- Осигурява множество витамини (A, B1, B12, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, D, E и K) и множество от минерали (калий, фосфор, мед, магнезий, калций, цинк ...).
- Съдържа незаменими аминокиселини.
- Понася се от целиакия, въпреки че може да съдържа следи от глутен.
Овес за качване на мускулна маса
Всички сме чували, че основното в упражненията са протеините, но много пъти подценяваме въглехидратите и фибрите, които са толкова важни, колкото нея. Въглехидратите са основният източник на енергия за нашето тяло, а фибрите са от съществено значение за правилното храносмилане. Можете ли да си представите, че не трябва да се отказвате от някой от тези компоненти? Има ли храна, която да ги съдържа всички? Разбира се, че го правите: овесени ядки.
Овесът (avena sativa) е зърнена култура, пълна с хранителни вещества и изключително ефективен за качване на мускулна маса, по своя състав. Независимо дали искате да напълнеете с тренировъчна рутина или просто сте фен на усещането за фитнес, с него ще откриете безкраен брой хранителни и вкусни възможности.
С богатите си фибри, протеини и въглехидрати, овесените ядки са високо енергийна храна, и е идеален за започване (или завършване) на деня или за тренировка като питие преди и след рутината.
Вкусни рецепти с овес
След това ви оставяме списък с прости рецепти с овес създаден да ви помогне да натрупате мускулна маса, докато се наслаждавате на сочна захапка:
Смути от бананови овесени ядки
Перфектна напитка (и много вкусна) преди тренировка, пълни с цялата енергия, която ще ви е толкова необходима.
Необходимите съставки са:
- Половин чаша овесени ядки.
- Един или два банана, намачкани със сребърни прибори.
- Супена лъжица високо протеинова суроватка.
- 200 мл мляко от растителен произход (бадемово, ако е възможно).
- Натрошени ядки (бадеми, фъстъци, стафиди ...) на вкус.
- Канела или други подправки за вкус (по избор).
- Вода, за да стане сместа по-течна (по избор).
Е много лесен за приготвяне. След като сте намачкали банана, добавете овесените ядки, за да образувате вид компактно тесто. След това добавете протеина и млякото и вземете сместа в блендера заедно с останалите съставки. Ако го поставите в хладилника няколко часа преди да го изпиете, получавате идеален шейк, за да победите топлината, докато набирате мускулна маса.
Овесена каша с яйца и авокадо
Овесът служи и за обяд. Тази рецепта може да изглежда малко богата на мазнини, но съдържа етерични масла и мазнини, които са полезни за тялото и мускулите. Също така, когато консумирате на обяд, имате останалата част от деня, за да ги изгорите. Използването на тази рецепта за вечеря не се препоръчва.
The съставки които ще ви трябват са:
- Половин чаша овес на прах.
- Две яйца.
- Чаша вода.
- Половин авокадо на парчета.
- Сол и черен пипер на вкус.
В малък тиган, към който ще добавим малко олио, приготвяме двете яйца. Докато готвят, в купа с микровълнова фурна смесете овеса и водата, след което микровълновата фурна в продължение на три минути. Накрая, сложете сварените яйца върху овесените ядки и авокадо над останалите. Добавете солта и черния пипер на вкус. добър апетит!
Смути от овесени ядки от фъстъчено масло
Сметието от овесени ядки с масло служи толкова много като закуска и като вечеря; тази рецепта се характеризира с това, че е много лесно и се упражнявайте в подготовката му, което също ви помага да оформите влакната, необходими за вашите мускули.
Необходимите съставки са:
- Половин чаша овесени ядки.
- Чаша мляко (обезмаслено, ако е възможно).
- Две супени лъжици смляно ленено семе.
- Супена лъжица шоколад на прах.
- Супена лъжица фъстъчено масло.
- Малък банан (по желание).
Поставете всички съставки в купа и разбъркайте леко, преди да смесите всичко в блендера. Бананът може да се нарязва на филийки, когато отидете да го сервирате, като декорация. По-вкусно е, ако го оставите цяла нощ в хладилника преди да я изядете.
Шоколадово овесено смути
Друга тренировъчна напитка, с протеин на високо ниво в комбинация с предимствата на овесените ядки: шоколад и кафе. Разбира се, не прекалявайте с кофеина, защото той може да попречи на усвояването на креатина.
Съставките, от които ще се нуждаете, са:
- Половин литър обезмаслено мляко без лактоза.
- Пет грама креатин.
- Две супени лъжици шоколад на прах.
- Две супени лъжици смляно кафе.
- 50 грама овесени ядки на прах.
- Мерителна лъжичка протеин.
Тази рецепта няма наука: Разбийте всичко в блендера и пийте веднага след това. Лесно и бързо, с невероятни резултати.
Какво мислите за тези рецепти? Чувствайте се свободни да импровизирате с всеки един и да измислите няколко свои, които служат само като вдъхновение. Кисело мляко, ябълки, канела ... овесените ядки действат добре с всичко, и ще ви накара да се покажете изпъкнали мускули. Не се колебайте и не забравяйте да добавите овес към следващия си списък за пазаруване!