The спазване на указанията за здравословно хранене, по-известен като "диета", това е една от най-трудните точки за постигане, когато се заемем да променим нашите хранителни навици. Именно това обаче ще ни позволи да запазим тези нови здравословни хранителни навици с течение на времето. Въпреки че има хиляди диети за чудо, които провъзгласяват, че няма да спечелите загубеното тегло, можем да ви уверим, че успехът е в постигането придържане към нови хранителни навици.

здравословна

Какво е спазването на диетата и защо е важно да постигнете целите си

Според RAE, придържане Това е способността на човек да придобие нов хранителен навик, да гарантира, че споменатата трае с течение на времето и ни води да постигнем целите си (1).

Поради тази причина, спазване на диета е ключов фактор за постигане на целите, които търсим, когато отидем на диетолог подобряваме диетата си. Вътрешно в ежедневието ни промени в навика и препоръките, препоръчани от професионалиста, които стават част от нашата рутина и по този начин получават краткосрочните резултати се запазват в дългосрочен план.

За нов начин на живот и някои нови хранителни навици създаване на придържане, е необходимо те да са в a прогресивен и индивидуализиран. Трябва да се вземат предвид както нуждите, така и целите на пациента (2).

Хранете се здравословно, за да постигнете качество на живот

Храненето е акт, който правим ежедневно и е пълен с последици отвъд просто физиологичните.

Ако разберем това храня се здравословно не включва никакви усилия, ние ще инвестираме в нашето здраве в дългосрочен план и ще подобряваме нашето качество на живот.

Чудо диети и отскок ефект

Ако обаче целта ни е отслабнете веднага, от един ден на следващия и за това прибягваме до прищявка или "чудо" диети обещаващи загуби на тегло до 5-7 кг за две седмици, такова решение за влизане е предопределени за провал.

Много е вероятно след няколко седмици нека стигнем до желаното тегло, но след като се върнем към предишните си хранителни навици, е почти сигурно, че ще си върнем всички загубени килограми или дори повече, се нарича "отскок ефект" от този тип диета.

Не става въпрос само за отслабване

A правилна загуба на тегло трябва да върви ръка за ръка с един прогресивна загуба на мазнини телесно. По този начин процентът на мазнини намалява, а заедно с това и подкожна мастна тъкан и висцерална мастна тъкан.

Подкожни мазнини Той е този между кожата и мускулите. От друга страна, грес висцерален, Той се развива в горната част и около висцералните ни органи като червата, сърцето, черния дроб или бъбреците. Доколкото е възможно, вие също трябва да се опитате да поддържате мускулна маса или дори да го увеличите. Това ще ни помогне да подобрим тази загуба на мазнини (3) и (4).

Има пряка връзка между броя пъти на човек е бил на диета и сумата от наднормено тегло които в крайна сметка имат. Колкото повече диети е спазвал човек, толкова по-лоши резултати е постигнал и по-голяма е вероятността да са с наднормено тегло или затлъстяване.

Ключът е да промените хранителните навици

Един от основните проблеми днес е, че живеем в общество, в което искаме всичко сега. Искаме всичко в момента и всичко трябва да се случи бързо. Всичко, което изисква малко усилия, търпение, постоянство и всеотдайност ние го изхвърляме и го отстраняваме веднага от очите ни. Това в крайна сметка ни кара бързо да преминем към всеки пряк път, който чуем или ни предложи.

Отрицателните конотации на думата ДИЕТА

От моя гледна точка концепцията за диетата трябва да изчезне и трябва да се съсредоточим върху една преструктуриране на храните, приспособено към всеки човек. Защото, когато говорим за диета, ни се появяват редица характеристики, които изобщо не са положителни, като например:

  • Те включват a временност вместо нов начин на живот.
  • Те се виждат от гледна точка на а спешност за постигане на цел възможно най-бързо. Вместо да го възприема като чиракуване.
  • В много случаи те носят а лошо структуриране имплицитно, което може да причини някакво друго несъответствие.
  • Диетите обикновено създават строги ограничения които произвеждат бърза загуба на тегло. Това обаче се случва главно поради загубата на мускулна маса и течности, оставяйки мазнините почти непокътнати.

С което бих искал да изясня, че "чудо" диети те трябва да се избягват на всяка цена. Тези диети се сблъскват с концепцията за придържане, те са в противоположната крайност. Има диети невъзможно да се поддържа с течение на времето, поради голямото ограничения калории, които те генерират, което може да причини сериозни последици за здравето, в допълнение към създаването на психологически стрес, който може да причини развитието на лошо поведение към храненето.

Как да установим дали сме изправени пред чудо диета

The чудо диети обикновено имат следните характеристики:

  • Издръжка много нискокалорични
  • Издръжка изключително ограничителен

Рискове от чудодейната диета

1- Екстремен калориен дефицит:

Като следвате a много нискокалорична диета, вярно е, че ще отслабнем много бързо. Тази загуба на тегло обаче се случва през грешен начин. Загубеното тегло ще бъде основно: вода, гликоген и мускули. Тези компоненти са точно това, което ни е интересно да запазим, когато отслабнем (5).

Нашето тяло да бъде в силен недостиг ще задейства поредица от метаболитни адаптации за да се разреши тази ситуация. Сред тях като: загуба на мускули, повишен глад, намалени калорични разходи, несвързани с упражнения (NEAT), намалена експресия на гени, отговорни за загубата на мазнини ...

Тялото ще се опитва да похарчи най-малко, така че когато нормалният прием на калории се върне, той ще съхранява максимално. Тогава ще настъпи добре познатият ефект на отскок (5) (6).

2- Изключително рестриктивни:

Това върви напълно срещу спазването на здравословни хранителни навици. Това е така, защото колкото по-ограничаващо е, толкова по-трудно и скъпо ще бъде да се следва. Най-добрата диета е това, на което е способен човекът проследявайте и поддържайте разумно в начина си на живот. Трябва да го превърнем в част от ежедневието и рутината ви.

Тези толкова ограничителни диети за чудо, създавам силно безпокойство към храната. Това може да доведе до огромни запои. Това върви ръка за ръка с намален метаболизъм от предишната точка (екстремен калориен дефицит). Това е друга причина възвратни ефекти така маркирани. В допълнение, тези поведения, които причиняват тези чудодейни диети, могат да накарат човека да развие мания за храна, извършвайки дисфункционално поведение, което може да ни навреди.

Библиография:

  1. придържане | Определение | Речник на испанския език | RAE - ПРОДАЖБА [Интернет]. [цитирано 2020 г., 7 ноември]. Достъпно на: https://dle.rae.es/adherencia
  2. Williamson DA, Anton SD, Han H, Champagne CM, Allen R, Leblanc E, et al. Придържането е многоизмерна конструкция в изпитанието POUNDS LOST. J Behav Med [Интернет]. 2010 февруари [цитирано 2020 г. на 7 ноември]; 33 (1): 35-46. Достъпно на: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19856202/
  3. Nguyen-Duy TB, Nichaman MZ, Church TS, Blair SN, Ross R. Висцералната мастна тъкан и чернодробната мазнина са независими предиктори на метаболитните рискови фактори при мъжете. Am J Physiol - Endocrinol Metab [Интернет]. 2003 юни 1 [цитирано 2020 г. на 7 ноември]; 284 (6 47-6). Достъпно на: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12554597/
  4. Søndergaard E, Nellemann B, Sørensen LP, Gormsen LC, Christiansen JS, Ernst E, et al. Подобно съхранение на VLDL-TG във висцерални и подкожни мазнини при затлъстели и слаби жени. Диабет [Интернет]. 2011 ноември [цитирано 2020 ноември 7]; 60 (11): 2787-91. Достъпно на: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21911742/
  5. Kreitzman SN, Coxon AY, Szaz KF. Съхранение на гликоген: Илюзии за лесно отслабване, прекомерно възстановяване на теглото и изкривявания в оценките на телесния състав. В: Американски вестник за клинично хранене [Интернет]. Оксфорд Академик; 1992 [цитирано 2020 г. на 7 ноември]. стр. 292S-293S. Достъпно на: https://academic.oup.com/ajcn/article/56/1/292S/4715743
  6. Danforth E, Horton ES, O'Connell M, Sims EA, Burger AG, Ingbar SH, et al. Променени в храната промени в метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза по време на прекомерно хранене. J Clin Invest [Интернет]. 1979 г. [цитирано от 7 ноември 2020 г.]; 64 (5): 1336-47. Достъпно на: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/500814/

Получавайте в имейла си най-новите статии и видеоклипове за храненето и здравето, рецепти и здравословни менюта. Максимум 2 имейла на месец с полезна и практична информация.