Познаваме храните, които ще ни помогнат да задоволим апетита си с помощта на диетолог.

Време за четене: 2 '16 май 2020 г. - 09:30 ч. Актуализирано на 14 май 2020 г.

хрупкави

Когато говорим за храна които ни помагат чувствам се сит помнете какво означава да заситите „Напълно утоли нечия жажда или глад“. Затова трябва да размишляваме и да мислим дали имаме много апетит това, което наистина ни се случва е, че сме жадни. Това се случва често, според диетолог и експерт по хранителни науки и технологии, Мария Долорес Рубио Ескобар.

В по-топлите месеци можем да почувстваме a внезапно чувство на глад и може би можем да го сбъркаме с жаждата. "Препоръчвам да вземете чаша вода да се хидратираме и да се опитаме да спрем чувството на глад, което понякога не съответства на желанието за храна ”, казва Рубио Ескобар.

ХРАНИ, КОИТО УДОВЛЯВАТ

Има различни фактори които ни помагат да разберем защо някои храни ни удовлетворяват повече от други.

Един от тях е текстурата. Ако храната е мека и мека ние ще яжте по-бързо и ще изисква по-малко дъвчене така ще се почувстваме по-малко заситен. въпреки това, ако е хрупкава, ще ни трябва повече дъвчене и време за преглъщане и ние ще завършим „Пълен“.

Например „нещо, което се нарязва или се прави на малки парченца, не е същото като ястие, което трябва да се реже и дъвче много“, казва експертът, който добавя, че „Не е същото да ядеш суров морков като шоколадов мус“.

ХРАНИ С ВЛАКНА

Продуктите, които съдържат фибри, също ще ни помогнат да се почувстваме по-сити пълнозърнест хляб, пълнозърнести тестени изделия, кафяв ориз или валцуван овес, стига да не са промишлени.

ПРОТЕИНИ И ТЕЧНОСТИ

Това не е единственият фактор. Съдържанието в бобови протеини трябва да го вземем предвид или яйцето. По същия начин количеството вода влияе върху изготвянето на рецептите.

Супа ще напълни стомаха ни, без да добавя калории и ще ни накара да се чувстваме сити.

Рубио Ескобар ни препоръчва „Изберете студени супи като гаспачо през лятото“. Разбира се, винаги по-добре да ги вземете по супени лъжици какви напитки, защото ще вървим по-бавно.

СУХИ ПЛОДОВЕ И СЕМЕНА

Друга група храни, които не могат да липсват в нашата количка за пазаруване, са ядки (по-добре сурови или препечени от пържени и осолени) и семена. Те имат фибри, протеини и мазнини какво ги прави интересни продукти за ежедневна консумация.

БЕЗ ЗАХАРЕНИ ХРАНИ

Вместо това зачеркнете списъка си за пазаруване кифлички, кексчета и сладки изделия защото с тях няма да можем да се чувстваме по-доволни.

Накратко, ако искате да се чувствате сити за по-дълго време, опитайте се да се доближите до устата текстури които изискват повече дъвчене, продукти, богати на естествени фибри като зърнени храни, плодове и зеленчуци и храни, богати на протеини и вода, както и ядки и семена.