Това е идеалната паста с риба тон

съставки

За удобство или удоволствие, всички сме се подготвили в даден момент паста с риба тон, особено в дните на учениците, когато започнахме да правим първите си стъпки в кухнята. Приготвянето на този вид паста обаче не е толкова лесно и има грешки, които непременно трябва да избягваме.

1.-Отворете и налейте

Така нареченият метод „отвори и излей“ на кутии тон това е напълно погрешно действие. Течната част на тези съдове трябва винаги да се прецежда и да се отделя от рибата, дори ако това е написано на етикета "със зехтин". Саламурата щеше да изтъни пастата, докато маслото просто щеше да я направи много тежко ястие.

2.-Дълго готвене

Рибата тон се продава варена, варени за да бъдем по-точни. Независимо дали приготвяме пастата с домат или с пръскане на лимон и чесън, трябва да махнем тенджерата от огъня след пет минути, или рибата тон ще се разпадне и ще се демонтира.

3. - магданоз, за ​​да му придаде горчивина

Магданозът се поддава добре на вкуса на рибата тон, стига да е пресен. Настърган на тънки филийки или нарязани на големи парчета, трябва да се добавят в тигана на слаб огън. Готвенето му, дори и да се осъществи за няколко минути, му придава нотка на горчивина.

4. - Лимон, лют пипер и каперси

Пастата, приготвена „ал денте“ с лимонов привкус, може да спести импровизирана вечеря и добавете кората в соса Това е добър вариант, точно когато ще бъде покрит. Люти чушки и каперси могат да се поставят в началото на готвенето.

5.-Внимавайте със сиренето

Нито една лекарска рецепта не забранява смес от риба тон и настърган кашкавал, въпреки че полученият вкус може да бъде неприятен, тъй като сиренето потъмнява деликатността на рибата тон.

5. - Използвайте лук или чесън

Вкусът на сотирания лук е твърде агресивен за паста с риба тон. Съветът е бързо прекарайте чесън през тигана без да премахвате черупката. Трябва да се премахне, преди да добавите рибата тон.

Съгласно критериите за повече информация