направим

Кокосът е много питателна и висококалорична храна (342 калории на 100 грама). Той има големи количества основни витамини и минерали. В допълнение, той осигурява фибри, протеини и нискогликемични въглехидрати. За всичко това можем да го използваме, за да направим вкусен кокосов сладолед.

Искате ли да се възползвате от тази храна, за да направите вкусни десерти? Да вземат под внимание. Научаваме ви как да приготвяте кокосов сладолед, без да е необходимо да прибягвате до млечни продукти.

Ползи от консумацията на кокос

Консумирането на кокос или храни на основата на кокос е свързано с множество ползи за здравето, сред които се открояват:

Рецепти за кокосов сладолед

Кокосов сладолед и соево мляко

Тази рецепта е най-простата от всички и без глутен, без яйца, без лактоза. Освен това се оказва 100% веганска рецепта, така че всички ще я харесат еднакво. Може да се комбинира с нарязани плодове или сироп с различни вкусове вкусове.

Съставки

  • 300 мл соево мляко или зеленчукова напитка
  • 150 мл кокосово мляко
  • Канела на прах
  • Цяла тръстикова захар, стевия или кленов сироп

Режим на подготовка

  • Поставете всички съставки в блендер и разбийте, докато сместа стане на пяна.
  • Изсипете в съд, подходящ за ниски температури и замразете за три часа.
  • Разбийте сместа отново, за да стане сладоледът по-кремав и да замръзне за поне дванадесет часа.
  • Сега сладоледът е готов за консумация.

Сладолед с горски плодове

За тази рецепта няма да използваме продукти с лактоза или глутен, но ще използваме яйца. Той е малко по-сложен от предишния, но остава текстура, много подобна на тази на традиционния сладолед.

Съставки

  • 100 г ягоди
  • 50 г къпини
  • 50 г боровинки
  • 300 мл кокосово мляко
  • 2 белтъка
  • Канела на прах
  • Цяла тръстикова захар или стевия

Режим на подготовка

  • Първо с помощта на няколко пръчки разбийте белтъците, докато получат текстура на снежна точка и добавете малко захар. Резервация.
  • Измийте и нарежете ягодите, къпините и боровинките. Смесете всички плодове в блендер и използвайте каша или цедка, за да отстраните най-големите семена.
  • Изсипете сместа в безопасен за студ съд и замразете за минимум три часа.
  • Поставете белтъците в тенджера, докато стегнат, за да не ги добавяте сурови към сместа.
  • След като свалите тенджерата от огъня, смесете ги с кокосовото мляко и добавете подсладител на вкус.
  • Изсипете сместа в кофа с лед и замразете за минимум два часа.
  • След като изтече времето, добавете замразените плодове и кубчетата кокосово мляко с яйчен белтък в блендер с висока мощност. Разбийте до кремообразна смес.
  • Сладоледът е готов за консумация.

Кокосов и бананов сладолед

Тази рецепта е подходяща за веганска и целиакия диета. Замразеният банан ще създаде кремообразната основа и ще придаде на сладоледа тяло и текстура. Какво още, можете да адаптирате рецептата и да добавите всякакъв вид плодове.

Съставки

  • 3 банана
  • 250 мл кокосово мляко
  • настърган кокос
  • Пчелен мед
  • Захар или естествен подсладител

Режим на подготовка

  • Първо обелете и нарежете бананите. Поставете ги върху поднос, за да предотвратите залепването и замръзване за поне 12 часа.
  • Ако искате да добавите други плодове, следвайте същата процедура: обелете, нарежете и замразете.
  • Поставете бананите и плодовете по ваш избор в блендер.
  • Добавете кокосовото мляко и настъргания кокос и разбийте до кремообразна смес.
  • Добавете захар или мед на вкус, въпреки че ако бананът е узрял, вероятно не е необходимо.
  • Поставете в контейнер, подходящ за студ, и замразете за няколко часа.
  • Сега сладоледът е готов за консумация. Можете да добавите ядки или ароматизиран сироп.

Възползвайте се от тези рецепти, за да включете здравословни храни в диетата на цялото семейство, дори за най-малкия от къщата. Тъй като са толкова свежи, те са идеални за консумация в горещо време и освежаване с хранителната сила на кокос и плодове.