От: Ема Колозия
Затова седнах да говоря с диетолога Иразу Портило, който също е говорител на марката Kashi и тя разреши всичките ми съмнения относно това. Надявам се, че разговорът, който проведох с нея, може да ви помогне и че можете да вземете информирано решение за това кое е най-доброто за вас.
Посетете първо диетолог
Иразу ни обясни, че има няколко хранителни вещества като витамин В12, които се намират най-вече в храни от животински произход. Затова е необходимо да посетите специалист по хранене, за да направите персонализиран план за хранене с всички необходими хранителни вещества.
От друга страна, той също обясни, че липсата на балансирана или адекватна вегетарианска диета за нашето тяло може да повлияе на теглото ни, затова е препоръчително да се потърси помощ.
"Някой, който реши да спре да яде животински протеин за една нощ, може да стане с недостиг на хранителни вещества и дори да наддаде на тегло. Когато се ограничите до определени въглехидрати като сладки картофи, картофи и тестени изделия и това е единственото нещо, което ядете, ще ви огладнее. Протеинът влияе върху чувството за ситост и ако не знаете откъде да го вземете, консумираната енергия може да е по-голяма от изразходваната и да наддадете на тегло. ".
Направете промяната си постепенна
„Човек не трябва да попада в тази част от събуждането един ден и да казва„ днес няма да ям храна от животински произход “.
Промяната трябва да бъде малко по малко. Иразу ни каза, че най-доброто нещо, което трябва да направим, е да заменим определен брой порции протеин от животински произход с порции от растителен произход и да научим еквивалентността. Той също така ни даде съвет да започнем да имаме „вегетариански или вегански дни“, ако не сме толкова сигурни, че искаме да премахнем напълно животинския протеин в дългосрочен план.
Научете се да готвите
„Това е и тази част от кулинарния експеримент, защото ако знаем как да готвим само едно нещо по един начин, ще ни омръзне“.
Един от най-ефективните начини да се влюбите в веганската или вегетарианската храна и да възприемете тази дисциплина на 100% е да експериментирате в кухнята, да намерите нови начини за използване на съставки и да замените други.
„Сложно е, но не е невъзможно да имате пълноценна вегетарианска или веганска диета, когато сте бременна или в детска възраст“.
За да не изпаднем в хранителни дефицити, особено в етапите на развитие на организма, е необходимо да се информираме и да получим възможно най-много информация за хранителните вещества, порциите и качеството на храната. Лесен начин да направите това е да бъдете добре наблюдавани от здравен специалист и специалист по хранене.
Сега да! Кой се осмелява да направи тази важна промяна?