The тиквички Това е едногодишен зеленчук с пълзящ лагер, който се отглежда в умерени зони. Дебело стъбло, големи листа и жълти цветя. Това е зеленчук питателна Y. ниско калорични. Идеален е за диети за отслабване, защото има високо съдържание на вода и фибри и ниско съдържание на въглехидрати и натрий; Идеален е за диабетици и хипертоници. Мъжките му цветя и малките плодове са вкусни в летните салати. В зависимост от сорта, той варира от интензивно жълто до почти черно зелено, понякога има по-леки ивици или петна. Те се считат за летни скуош.
¿Където култивирайте го?
Изкопайте и включете добре разложен оборски тор или градински компост в добре дренирана, слънчева почва. Те изискват много място. При сеитбата няма да прекалим с водата. Трябва да трансплантираме, когато студовете свършат, тоест добре в пролетта. Когато трансплантацията се извърши, ще направим дълбоко поливане. Оттук нататък ще оставим растението да изсъхне, за да извършим обилно поливане отново. Ще продължим така, докато цветето излезе. Тогава ще ви трябват по-чести поливки. Нуждаете се от Ph между 5,5 и 6,8. Не понася алкални почви.
¿Как култивирайте го?
Можем да сеем в края на пролетта под стъкло, в саксии с диаметър 9 см, поставяйки две или три семена в дупка. Накиснете семената предишната вечер, за да ускорите кълняемостта. Възможно е също така да се сее на открито в началото на лятото на дълбочина 2 см, като се засяват две семена заедно и след това се отстраняват по-слабите. Редове от 75 см между растението и растението и 1,2 до 1,8 м, ако са пълзящи.
Въпреки че поддържа температури между 13 и 35 градуса, оптималната му температура варира от 17 до 27 градуса. Изисква влажност 75% от момента на излизане на плодовете.
Ако имаме малка градина, е удобно да поставим водачи или преподаватели, защото тя има тенденция да се разширява.
Мога опрашват ги ръчно, за да осигурите плодовете. Можете внимателно да премахнете мъжкото цвете (вижда се дълго стъбло и тичинки) и да разтриете тичинката вътре в женските цветя (късо стъбло без тичинка).
¿Кога Y. като събирам?
Можем да прибираме, когато тиквичките достигнат 10 см. Ще имаме реколта между 45 и 65 дни, ръчно събиране (с нож) и на шах, оставяйки 3 см дръжка. Ще стимулираме изобилието от плодове, ако ги съберем по-малки.
Ако сеем през април, можем да имаме тиквички до края на лятото.
Вредители: Гледайте добре растението. Може да се появи вирусът с краставична мозайка. Ако това се случи, ще унищожим растението. Ако се появят охлюви, ще заснемем на ръка. Червен паяк, бяла муха, листни въшки, трипс, листни миньори ... Наблизо можем да засадим босилек, настурция или невен, които да отблъскват вредителите и да ги третират с домашни средства и екологични инсектициди.
За за предотвратяване болестите ще трябва да премахнат плевелите, вторичните издънки и цветето, когато то изсъхне.
Кулинарни приложения
Приготвя се като сметана, може да се пълни, покрива и сервира с яхнии, яхнии или рататуй.