„Майка ми имаше сериозна пристрастеност към пастата, не можеше без нея“, разкрива синът й Лука.

остана

Малко филмови звезди са били идолизирани, митологизирани и имитирани през последните десетилетия като Одри Хепбърн. Родената в Белгия, но родена в Британия актриса винаги ще бъде запомнена с вродената си елегантност, ангелско лице и мъничка талия. Никой не би си помислил, че с такава слаба фигура е била и Одри, страхотен готвач и любител на пастата. Всъщност най-малкият й син Лука Доти я определя в книгата „Одри у дома“ като истинска „пристрастена“ към спагети, съставка, която яде почти ежедневно и която според нея може да е единствената й храна. „Майка ми имаше сериозна зависимост към пастата, не можеше да мине без нея“, разкрива Доти.

Одри у дома е интимен портрет на тази икона, направен от нейния син, показващ онази малко известна й страна като тази на любител готвач. И ако си мислите, че последното нещо, което е яла, е кроасанът с диамантена закуска, няма как да сгрешите. Той също обичаше да яде, не само абсолютно нормални ястия но и в нормални количества . Той дори имаше почти неизказан малък порок: паста с кетчуп. Когато никой не я видя, тя се предаде на тази малка почит, типична за Еразмов апартамент. Да, тя беше човек.

Но, Как Хепбърн успя да поддържа тази вечно слаба фигура, дори в по-късните си години, когато вече беше на шейсет години? Лука има отговора: "Майка ми много добре слушаше тялото си. Тя имаше голям късмет с физическото си състояние, но ядеше и нормални ястия с тестени изделия", казва той. Но освен това имаше и своите трикове.

Въпреки че обичаше тестени изделия, Одри беше изключително дисциплинирана, затова й беше ясно, че балансът е ключът в живота й, за да си позволи тези ексцесии. кулинарни. Лука Доти също разказва в книгата си тайните на майка му, за да го получи:

· Закуските не са съществували у дома. Всяко хранене, навреме.

· Когато дойде време за закуска, обяд или вечеря, трябваше да отделите време, за да се насладите на момента и незабавно да спрете каквото и да правите.

Веднъж месечно Одри изпълняваше план за детоксикация, състоящ се от неподсладено обикновено кисело мляко и настърган ананас.

Много преди това да се превърне в мода, тя вече консумира сезонни продукти, закупени от местни производители.

Той също имаше собствена зеленчукова градина в градината.

· И, разбира се, тя не се отказа от сладки капризи, за да избегне безпокойството. Той обичаше тъмен шоколад и ядеше по няколко унции всеки ден.