The сладко от ягоди Той е един от най-популярните и приготвянето му у дома не може да бъде по-лесно, сега, днес няма да споделяме рецептата за традиционно сладко, освен че имаме негова версия тук, в момента формулата за сладко се промени, тъй като поставянето на същото тегло на захар като плодовете беше прекомерно. Както производителите на конфитюри, така и тези, които ги приготвят у дома, са видели, че това сладко, консумирано в закуски, закуски и десерти, може да се направи с много по-малко захар и дори без нея.

прави

Разбира се, в зависимост от съставките, които се използват за получаване на текстурата на сладко (има много опции), то може да бъде повече или по-малко подобно, но най-важното е вкусът и че е възможно най-здравословно. За някои хора времето също е много важно и те винаги са склонни да избират рецепти, които могат да бъдат направени бързо, защото съчетавайки всичко това днес ще обясним как се прави ягодово сладко (без захар) в микровълновата фурна за 5 минути.

Това ягодово сладко рецепта в микровълнова печка Приготвянето му е толкова лесно и бързо, че е най-добре да направите малко количество, което да имате за една седмица, и да повтаряте, когато ви се иска, тъй като не съдържа захар, която действа като консервант, дори ако се съхранява в хладилника не издържа толкова много дни.

Припомняме ви, че сме направили други лесни, бързи и здравословни рецепти за конфитюр, например тази с ягоди с чиа, това семе помага на натрошените плодове да придобият текстурата на сладкото, освен че осигурява ползи за здравето. В рецепта от сладко от ягоди Днес ние използваме зеленчуков агар агар като сгъстител, но можете да използвате и пектин, ксантан, гореспоменатите семена от чиа или ленено семе ... И ако искате да направите сладко със захар, просто го добавете към ягоди, с около 100 грама консерва бъдете достатъчно сладки.

Съставки

  • 250 грама ягоди (след като са чисти)
  • 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
  • ¼ c/c агар агар на прах
  • c/n подсладител или подсладител на вкус.

Разработване

Измийте ягодите, след това отстранете дръжката и ги нарежете на парчета, не е задължително те да са еднакви или много малки. Поставете ги в купа, която е достатъчно голяма, за да предотврати излизането на ягодите по време на готвене в микровълнова фурна, тъй като кипенето ще доведе до тяхното покачване.

Добавете лимоновия сок и разбъркайте, поставете купата в микровълновата и поставете капака с дупките, така че отворената пара да излезе. Програмирайте 4 минути при 800 вата. След това извадете купата от микровълновата печка.

Плодовете вече са сготвени, парчетата ягода ще се разпаднат много лесно при разбъркване с шпатулата или намачкване с вилица, но ще има и много плодов сок. Добавете агарния агар и избрания подсладител или подсладител (ние използваме течен подсладител) и разбъркайте добре, агаровият агар трябва да се разтвори и да не е на бучки.

Поставете купата отново в микровълновата фурна и програмирайте 1 минута при 800 вата, с включен капак на микровълновата печка. През това време конфитюрът трябва отново да започне да мехурче. Извадете го от микровълновата фурна и го оставете да се охлади до стайна температура.

След като изстине, сладкото от ягоди без захар ще се сгъсти и можете да го прехвърлите в буркан с капак за почивка и да го държите в хладилника.

Довършителни работи и презентация

The мармалад домашни ягоди без захар готов е за ядене, опитайте го на препечен хляб, с кисело мляко, пълнеж пандишпан ... Приятен апетит!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество