Коледа идва и ние се обграждаме с нуга. Мека нуга, твърда нуга, шоколад, кокос, жълтък ... нуга, ами като цяло. Ако обичате вкуса на нуга или празниците са отминали и вече не знаете какво да правите с цялата нуга, която ви е останала, и искате да се възползвате от тях, ето една вкусна идея под формата на рецепта, така че че можете да се възползвате от меката нуга, която ви е останала; Нуга фланг.

Тази рецепта, която ще опиша по-долу, е супер проста и носи целия вкус на Коледа. Всъщност може да бъде много добър вариант за коледно меню, което имате предвид да подготвите. Освен това, тъй като много добре знам, че по Коледа вървим отгоре надолу или директно нямаме повече място във фурната, защото трябва да приготвяме други ястия, нося ви рецептата за приготвяне на нуга флан!без фурна!

Нуга флан рецепта (без фурна)

флан

Съставки за приготвяне на нугата

  • 1 литър мляко - за предпочитане - цяло
  • 200 мл течна сметана + 35% мазнина (разбиване)
  • 1 маса мека нуга (250-300g)
  • 2 плика от фланец или извара на прах
  • 2 супени лъжици захар
  • Течни бонбони

➡ Количество: 6-8 човека

➡ Време за подготовка: 30-40 минути

Приготвяне на рецептата за нуга флан

  • Първо, подгответе матрицата (или матриците), в която ще представите своя фланец и поставете течен карамел върху основата. След като го намажете, оставете формата за по-късно.
  • След това трябва разтваряйте пликовете на фланеца или изварата. От този литър мляко, което имате, отделете около 200 мл в контейнер и добавете двата плика. Трябва да разбърквате сместа, докато видите, че праховете вече са се разтворили напълно.
  • Сега вземете меката дъска нуга и накълцайте го както предпочитате: можете да го раздробите с пръсти или да го накълцате с нож. Колкото повече го нарязвате, толкова по-добре.
  • След това вземете купа и добавете парчетата нуга. Добавете млякото, сметаната, предишната смес от мляко и извара и супените лъжици захар. След като съберете всички съставки заедно, смилайте ги сСмесител. Разбийте добре, докато видите, че всички съставки са включени и сместа е хомогенна.
  • Вземете тенджера, сложете я слаб огън и изсипете вътре сместа от нуга флан. Сега трябва да контролирате микса и да тръгнете премахване, за да не залепне.
  • След няколко минути сместа ще започне да кипи. Точно когато видите, че кипи, свалете тенджерата от котлона.
  • За да завършите, сега изсипете сместа нуга флан вътре във формата, която предварително сте приготвили с карамела. Когато вече го имате, поставете го в хладилника и го оставете да се охлади и оставете там за няколко часа.

Презентации за нуга флан

Начинът, по който искате да подготвите своя нуга фланг, зависи от вас. Ако искате да изберете най-удобния вариант, можете да вземете гипс Направете го хубаво и така фланелът ще остане с тази форма, когато отидете да го поставите. Ако не, можете да изберете да използвате някои кристални чаши и изсипете пудингите там. По този начин те ще бъдат оставени така, сякаш са били индивидуални порции. Можете също така да украсите тези очила с темата, която искате (например Коледа).

Що се отнася до декорацията или "специалното докосване" за вашия нуга флан, той също ще варира в зависимост от това как ще го поставите. Ако решите да го направите в голяма матрица, тогава като го нарежете и поставите върху чинията, можете да сложите малко бита сметана точно до. Ако не, можете също да вземете парчета бадем или мека нуга отгоре, за да придаде допълнително докосване на текстурата и да подобри вкуса на нугата. От друга страна, ако решите да го направите в очила, можете да отидете по-далеч и преди да добавите карамела, направете база за бисквитки (бисквитки и смачкано масло). След тази основа можете да добавите карамела (ако искате) и оттам сместа от нуга флан и да се охлади.

И накрая, ако искате да направите нещо „различно“, тогава можете да се възползвате бонбоните, които са ви останали, и направете фигура или декоративен детайл (Ако не сте останали, можете да направите малко повече). За да направите това, ще ви трябва незалепващ лист. Когато го приготвите, просто трябва да го излеете топло-топлия карамел, правейки желаната форма. Когато се охлади, карамелът ще се втвърди и можете внимателно да го извадите, за да го поставите върху чинията.