Абонирайте се за Vitónica

Много от тях са тези, които започват вегетарианска диета с цел отслабване и постигане на обратен ефект, тъй като започват с напълняване с новата диета. Затова днес броим как трябва да бъде вегетарианската диета за отслабване, това наистина ви помага да постигнете цели.

Да бъдеш вегетарианец и да дебелееш, по-често, отколкото си мислим

Да бъдеш вегетарианец често се свързва с приема на плодове и зеленчуци, въпреки че тези храни имат голямо присъствие в диета от растителен произход, при липса на месо и други животински протеини, които задоволяват, ние сме склонни да използваме много храни със сложни въглехидрати като тестени изделия, ориз, зърнени храни, хляб, бобови растения и други подобни, а това, заедно с други нездравословни форми на поведение, може да е причина за наддаване на тегло при започване на вегетарианска диета.

A излишък на въглехидрати и/или мазнини, които могат да се комбинират с консумация на некачествени вегетариански храни или концентрирани в калории и липса на упражнения, може да доведе до положителен енергиен баланс, който благоприятства качване на тегло вместо да ни помага да сваляме килограми.

Поради тази причина, да си вегетарианец и да дебелееш може да е по-често, отколкото си мислим, Въпреки че яденето на вегетарианска диета и отслабването е възможно, ние просто трябва да знаем какво да ядем и да планираме добре диетата си.

бъде

Как трябва да бъде вегетарианската диета за отслабване

Ясно е, че вегетарианската диета, която насърчава загубата на тегло, трябва да доведе до отрицателен енергиен баланс и за това количествата са от голямо значение, тъй като излишъкът от хидрати или други хранителни вещества, както казахме, може да доведе до обратен ефект.

Освен това е от ключово значение да се погрижим за качеството на диетата, за да се задоволим с това, което ядем и да защитим здравето на тялото, докато отслабваме. За тази цел някои храни, които могат да помогнат са:

  • Зеленчуци: те са добър вариант за добавяне на протеини и фибри, които задоволяват, с въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Освен това можем да изберем бобови растения с по-нисък дял въглехидрати и да ги комбинираме с минимално количество зърнени култури, за да постигнем по-качествени протеини. Сякаш това не е достатъчно, бобовите растения са отлични източници на микроелементи като калций, желязо, калий и други.
  • Овесена каша: Това е една от най-удовлетворяващите храни, която можем да комбинираме с пресни плодове, за да увеличим още повече силата му за успокояване на апетита, а също така, поради хранителните си свойства и богатството си на антиоксиданти и фитостероли, консумацията му ще благоприятства здравеопазването, избягвайки хранителни недостатъци.
  • Ядки: Те са добри съюзници, за да добавят хранителни вещества и растителни протеини към диетата, а също така, те могат да ни помогнат да отслабнем по много начини. Те обаче са концентрирани в калории, така че е от съществено значение да не консумирате повече от шепа дневно.

  • Соеви производни: например тофу или темпе са добри варианти за растителни протеини, с ниско съдържание на въглехидрати, но богати на добри хранителни вещества като калций например. Можем да консумираме и прясното соево зърно, наречено едамаме, което е протеинов концентрат с малко калории.
  • Киноа: Съставът му е много подобен на бобовите, тъй като е по-богат на протеини и по-беден на въглехидрати от другите зърнени култури и е отличен източник на растителна основа. Следователно това ще ни задоволи и ще ни помогне да покрием квотата на критичните хранителни вещества във вегетарианската диета.
  • Сейтан: Това е продукт, получен от преработката на пшеница, който основно концентрира протеина на тази зърнена култура, следователно той ще ни задоволи и можем да го използваме като заместител на месото.

Освен тези храни с голямо хранително качество, които могат да ни задоволят, е важно предотвратяват недостига на витамини и минерали които се намират в по-голяма степен в храни от животински произход, например, от съществено значение е да се консумират добавки с витамин В 12, за да се избегне развитието на хранителна анемия.

Освен това, ако не консумираме достатъчно желязо с храни от растителен произход, a добавка от този минерал, който също е полезен за предотвратяване на анемия, особено при жени в детеродна възраст.

От друга страна, освен че ще изберете храна с добро качество, това ще бъде важно избягвайте храни, които са бедни на основни хранителни вещества и/или концентрирани в калории, като картофени чипсове, някои бонбони, търговски вегански бисквитки, леки закуски или други, които могат да попречат на здравословната, нискокалорична диета.

Количеството също е важно

Както вече казахме, количество и качество Това са два аспекта, за които трябва да се погрижим, ако искаме да постигнем вегетарианска диета, която да ни помогне да свалим килограми, следователно, освен да изберем правилните храни, е важно да не изпадаме в излишъци.

С нашата вегетарианска диета трябва да постигнем a дефицит от поне 500 Kcal на ден да отслабнем по здравословен начин за разумно време, тоест можем да загубим с това намаляване на калориите, около 1% от текущото тегло на седмица.

За да отслабнете, е от съществено значение да изберете храни от растителен произход, които задоволяват и осигуряват добри хранителни вещества, но също така е важно да се погрижите за количеството, като избягвате излишъци.

За това можем добавете физически упражнения към което вече сме се занимавали, но също така е важно да добавим пресни плодове и зеленчуци, както и бобови растения, и намаляване на рафинираните зърна които са много по-малко запълващи от другите храни с високо съдържание на фибри.

Приемането на сейтан, тофу или темпе, които са преди всичко добри източници на протеини, също може да ни помогне, защото само като ги придружаваме с зеленчуци те могат да ни задоволят, без да причиняват излишък в консумацията на въглехидрати.

Въглехидратите е най-добре да се оставят за закуска и за ястия, близки до тренировката, за да ги използвате като източник на енергия, но въпреки това винаги е по-добре изберете пълнозърнести храни като киноа или овесени ядки за консумация и ги комбинирайте с достатъчно количество плодове и/или зеленчуци за да увеличите силната си сила и обем, без да добавяте калории.

Някои рецепти, които могат да ви помогнат

За да имате представа за какво можете да готвите, спазвайки съветите, дадени по-горе отслабнете на вегетарианска диета, оставяме ви следното предписания:

Освен това можете да намерите повече вегетариански рецепти на различни уебсайтове, които са препратки по темата.

Споделете как трябва да бъде вегетарианската диета за отслабване?