Вече сме в средата на есента и точно сега започват онези прекрасни дъждовни следобеди, диван, филм и одеяло; Онези следобеди, когато пиете кафе или чай и си мислите „Бих ял нещо сладко“ и автоматично вашата замислена и разумна страна на мозъка ви казва „сладка, но здравословна и вкусна“. Тук се появява нашата рецепта за Банан Будин, един от онези домашни десерти, които нашите майки и баби са приготвили, вкусни десерти, приключени същия ден следобед без никакво угризение, защото ни казаха хиляди пъти «яж, сине, яж, че това е здрави и за един ден нищо не се случва »(колко знаят майките и бабите!). Затова се наслаждавайте на десерти от този стил веднъж или два пъти месечно, което е „незначителен пекадило“, тъй като съставките са естествени, здравословни и богати (перфектната комбинация). Освен това Budin има гладка и богата текстура дори за най-малките вкъщи, които особено ще се насладят на вкуса на банан и ванилия. За да направим този Будин ще ни трябва калъп с диаметър 18 см или възможно най-подобен.
Състав:
- 100 гр. Овесени ядки
- 50 гр бадемово брашно
- 50 гр. Настърган кокос
- 15 мая
- 300 гр. Банани
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 20 гр кокосово масло
- 75 гр мед
- 75 гр. Боровинки
подготовка:
Първо намазваме формата с олио или малко масло, за да не залепва пудингът. Включваме фурната на умерена температура и когато е гореща я спускаме малко, без да достигнем минимума. В купа смесваме овесените ядки с кокоса, бадемовото брашно и маята. Резервирахме. В друга купа пасирайте бананите, докато се пюрират и смесете с яйцата, екстракта от ванилия, кокосовото масло и меда. Когато всичко се смеси добавете боровинките и разбъркайте добре.
След това изсипваме този течен препарат върху брашнената смес и разбъркваме, докато се интегрира (с дървена лъжица или ръчен миксер). Ние плеснем.
Печете пудинга за около 45 минути и когато повърхността стане златиста, извадете го, оставете го да се охлади за около 5 минути и разлейте. Оставете да се охлади напълно, за да сервирате. След това може да се съхранява в хладилник до 5 дни.