• Този инструмент ни помага да правим ястията „пълноценни и калорично балансирани в хранително отношение“.
  • Хранителни препоръки за грижа за здравето в карантина.

Ситуацията с карантината и изолацията поради тревожно състояние поради коронавирусната криза е променил ежедневния ни ритъм и затова е от съществено значение да спазваме здравословни навици и съчетания поддържайте добро физическо и емоционално здраве. В този смисъл адекватното хранене е от ключово значение.

чиниите

Нормално е обаче да се появяват съмнения как трябва да планираме храненето си, така че да е здравословна и балансирана диета. The плоча метод, визуален и много прост инструмент, той може да бъде едно от решенията.

Основен инструмент за планиране на хранене

Но от какво се състои? Този метод "Това е един от инструментите, който се използва най-много в консултациите за обучение по хранене и на ниво общност да се храним здравословно и балансирано ", уверява той 20 минути Адриана ороз, диетолог-диетолог от Алимента.

Методът с чинии може да ни помогне да планираме ястия и вечери и най-вече "за да се гарантира, че са пълноценни в хранително отношение и калорично балансирани, тъй като позволява да се включат всички групи храни в ограничени пропорции ", подчертава експертът.

Как трябва да бъде това разпределение на вдишванията? Предпочитание се дава на зеленчуците в основните хранения за деня, с „умерен, но достатъчен прием“ на протеини, мазнини и въглехидрати. Плочата може да бъде разделена по следния начин:

  • 1/2 от зеленчуците както сурови (като салати, така и студени кремове като гаспачо) или варени (печени, сотирани, варени или пюрирани). „Всеки зеленчук и зеленчук е добър вариант и количеството, което можете да консумирате, е безплатно, стига да включите останалите съставки в ястието, така че да е пълноценно и балансирано“.
  • 1/4 качествен протеин. Те могат да бъдат от животински или растителни източници, както и получени от тофу или текстурирана соя. „Препоръчително е да се опитате да промените приема на протеин в двете основни хранения за деня“.
  • 1/4 от чинията "трябва да се състои от храни, богати на въглехидрати". Например можем да включим бобови растения, ориз или пълнозърнести тестени изделия, картофи, сладки картофи, киноа или пълнозърнест хляб.
  • Можете да придружавате ястията "с a сервиране на мазнини под формата на зехтин за готвене, авокадо, маслини или ядки".

Предимства за ежедневната диета

Този метод може да бъде от голяма помощ при по-доброто планиране и управление на ежедневното и седмичното хранене. „Помага ви да мислите за групи храни и тогава е по-лесно да разпределите консумацията си през седмицата, според препоръчителния прием“.

В допълнение към ползите за нашето здраве чрез поддържане на балансирана ежедневна диета, този метод, според експерта по хранене, „помага да се разсеят митовете и нормализира ежедневното хранене„Тоест,„ оставете настрана мислите за това дали определени храни могат да се консумират или комбинират в ястие “.

Във всеки случай подчертава, най-важното е да се храните с естествена и качествена храна в рамките на разнообразна диета.