Никой не е защитен от тромбоза. Блокирането на кръвоносен съд от съсирек може да доведе до инфаркт или инсулт. Сярните компоненти на чесъна имат свойството да инхибират агрегацията на тромбоцитите и следователно да предотвратяват образуването на съсиреци.
Научните изследвания доказаха това консумацията на един грам чесън на ден полезен е за здравето, има ефект, еквивалентен на 50 mg аспирин или антикоагулантно лекарство [1]. Един грам е еквивалент на 1 или 2 мм лист скилидка чесън.
Чесънът е луковично растение, което се използва през цялата история както за кулинарни, така и за медицински цели.
Въпреки че суровият е най-ефективен, в други форми, като варени или печени, на прах, дори под формата на таблетки чесън, той поддържа своята ефективност. Само микровълновата печка унищожава нейните свойства. [2]
Повече ползи от чесъна
Ползите за чесъна за здравето са интензивно изследвани с над 1000 проучвания върху този зеленчук. Има многобройни изследвания, които говорят за неговите свойства, ето някои от най-признатите:
Неблагоприятни ефекти на чесъна
В допълнение към лошия дъх, чесънът може да причини нежелани ефекти:
- Доказано е, че може да причини алергии при някои хора.
- Случаи на астма също са докладвани при хора, които работят с чесън.
- При чувствителни хора чесънът може да раздразни червата и да стимулира образуването на газове, диария, киселини, стомашно разстройство, повръщане.
- Във високи дози може да причини анемия.
- Чесънът е противопоказан, ако страдате от пептична язва.
- Чесънът не трябва да се консумира, ако имате проблеми със съсирването на кръвта или приемате антикоагуланти. [7]
Не яжте чесън преди операция
The антикоагулант ефект чесънът трябва да се има предвид преди всяка хирургическа интервенция. При много предоперативни форми пациентът се пита дали наскоро е консумирал чесън, тъй като консумацията на това растение може сериозно да увеличи риска от кървене.
Чесънът не трябва да се приема поне две седмици преди планираната операция.[6]
Знам повече:
Зеле, съюзник на вашето здраве
15 противовъзпалителни храни, които да добавите към вашата диета
Борба с възпалението с помощта на храна
Куркума: Този корен не може да липсва във вашата диета
- Витамин В12 в здравето и болестите; Обезмаслен; Здравословно хранене
- Рискове и предпазни мерки при гъби; Обезмаслен; Здравословно хранене
- Гастроезофагеален рефлукс и диета; Обезмаслен; Здравословно хранене
- Мисо супа с целина и спанак; Обезмаслен; Здравословно хранене
- Суши бързо хранене, когато ресторантьорите слушат своите клиенти; Обезмаслен; Хранене