Аз съм абсолютно фен на мисо супата или японската супа заради нейния вкусен вкус и гъвкавост. Винаги е много здравословно и питателно ястие, което допуска стотици варианти. Не се използва сол, мисо и соев сос действат като подправка. На този вид супа може да се даде пикантна нотка според вкуса на всяка една, предпочитам да не е пикантна. Този път съм приготвила 100% зеленчукова рецепта. Можете да добавите юфки (юфка) или яйце, ако искате да има по-голяма консистенция.
Вкъщи сме яли тази мисо супа с добра салата и сашими от сьомга с авокадо.
Състав:
Време за готвене: 30 минути.
- Праз (бялата част)
- Половин лук
- Голям морков
- Тиквичка
- Голяма пръчка целина
- Картоф
- 2 С сушени водорасли (Wakamé)
- 6 дехидратирани шийтаке
- 4 дехидратирани черни гъби
- 150 г пресен спанак
- 100 мл бяло вино
- 1 C натрупано с мисо Широ (по-меко)
- 1 C натрупано с мисо Genmai (по-интензивно)
- 2 С соев сос с ниска сол
- 2 C екстра върджин зехтин
- Витамин В12 в здравето и болестите; Обезмаслен; Здравословно хранене
- Рискове и предпазни мерки при гъби; Обезмаслен; Здравословно хранене
- Гастроезофагеален рефлукс и диета; Обезмаслен; Здравословно хранене
- Какви ефекти има чесънът върху нашата кръв; Обезмаслен; Здравословно хранене
- Суши бързо хранене, когато ресторантьорите слушат своите клиенти; Обезмаслен; Хранене