Фризерът може да бъде чудесен съюзник при готвене и още повече, ако нямаме възможност да купуваме често някои здравословни храни. Затова ви казваме какви плодове и зеленчуци можете да замразите и как да го направите правилно.
Пресни плодове, които издържат на замръзване
Въпреки че почти всички плодове могат да бъдат замразени, като общо правило не са толкова пресни, когато ги извадим от фризера. Затова препоръчваме да замразите това, което планираме да използваме в смути, някои бисквитки, сладолед или друг препарат.
Някои плодове харесват малките: боровинки, ягоди, малини, къпини и други подобни, може да замръзне след предишно и бързо измиване, като източи добре водата на същия.
The бананите могат да бъдат замразени на парчета или на пюре, В покрит съд и ако искаме да не се окисляват, с няколко капки лимонов сок. Докато ябълки и круши винаги по-добре да се замразят в компот или пюре, след кратко готвене.
Друг вариант е да замразите плодовете в сироп, какъвто е случаят с праскови, кайсии или нектарини, Въпреки че можем също да нарежем на парчета и да замразим в покрит съд, за да не се окисляват прекалено много.
The ананас, папая и манго Те също така позволяват добро замразяване след измиване и на парчета, но те губят много консистенция след този процес, затова препоръчваме използването им в препарати.
Зеленчуци във фризера
Голямо разнообразие от зеленчуци и зеленчуци поддържат добре замразяването и други харесват картофи или пресни зелени листа, по-добре да не се замразява.
За зелени листа, зеле, тиква, морков, зелен фасул, артишок, цвекло и други се препоръчва е да се измиете добре и да избелите, тоест, при бързо готвене на пара (или отстраняване на течността за готвене) и след това замръзна.
The пипер и лук могат да бъдат замразени без предварително готвене, вече нарязани или нарязани и готови за употреба при изваждане от фризера, както и някои пресни билки като магданоз или подобен.
The фризер може да ни позволи да съхраняваме много плодове и зеленчуци, когато не можем да пазаруваме или възнамеряваме да се храним здравословно, но нямаме време да отидем на пазара и да готвим тези храни всеки ден.
- Рецепта за зеленчукова салата с плодове - Karlos Arguiñano
- Какви видове месо, риба, зеленчуци и плодове можете да ядете при подагра?
- Какво да ядем през юли и 7 август сезонни плодове и зеленчуци
- Здраве Как да премахнете мазнините от лицето си, така че да изглеждате по-стройни
- Зеленчуци, плодове, протеини и подправки 15 храни, изгарящи мазнини