Счита се за еталонна диета за здравето на своите продукти и приготвянето на ястията му
Чувате много за средиземноморската диета, нейните ползи или колко е полезна за вашето здраве. Обаче наистина ли знаете какво е това? На какво се основава и какви са основните му принципи? Истината е, че тази диета е еталон и много експерти се обръщат към нея като към модел за здравословно хранене. Да видим защо.
Какво представлява средиземноморската диета?
Това е нещо повече от хранителна диета, Това е начин на хранене, който включва кулинарни обичаи, Специфични начини за готвене, сезонни продукти и обширна книга с рецепти, взети от Фондацията за средиземноморска диета И за всичко това той има признанието на ЮНЕСКО като един от елементите на Представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството.
Основни принципи
Средиземноморската диета включва поредица от диетични насоки, които като цяло я класифицират като полезна за здравето. Неговият звезден продукт е зехтинът. Това е основната мазнина, която се използва в ястията от тази диета. Неговите хранителни свойства, витамин Е, мононенаситени мастни киселини и бета-каротини, го правят храна с високо качество и хранителна стойност.
Други негови стълбове са: