Крупа и овесени ядки са две популярни възможности за топла закуска. И двете са хранителни храни, но зърнените храни са по-калорични и въглехидрати, както и някои други хранителни вещества. Крупата и овесът са пълнозърнести продукти, които могат да бъдат здравословни, но вашите лични хранителни нужди, както и всякакви подправки или добавени съставки се различават в хранителната информация, което също влияе коя храна е най-подходяща за вас.
Грес
Ако искате да намалите дневния си прием на мазнини, зърнените храни са по-добър вариант от овесените ядки. Чаша варен грис съдържа само 1 g мазнина, докато чаша варена овесена каша съдържа 3,5 g. мазнини и с високо съдържание на калории, така че може да навреди на диетата. Изследванията в изданието от май 2001 г. на "Международен вестник за затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения" също показват, че мазнините запълват по-малко от другите хранителни вещества.
Въглехидрати
Зърната са по-добър източник на въглехидрати от овеса. Всяка чаша варен грис осигурява 38 g въглехидрати, в сравнение с 28 g в чаша варени овесени ядки. Това може да направи зърната по-добър вариант за хранене преди тренировка, тъй като въглехидратите са основният източник на енергия в тялото ви.
Калории
Ако искате да качите килограми или мускули, консумацията на излишни калории е от съществено значение. Яжте храни, богати на калории, тъй като тези храни, които осигуряват повече калории от другите, предлагани в същия размер на порция, могат да ви помогнат да постигнете целите си ефективно. Чаша варен грис съдържа 182 калории, докато 1 чаша варени овесени ядки съдържа 166. Ако ядете 2 чаши дневно, грисът осигурява допълнителни 224 калории на седмица. От друга страна, ако целта ви е да отслабнете, овесените ядки може да са по-добър вариант.
Фолат
Царевичната крупа може да е по-добър вариант от овесените ядки, ако трябва да увеличите приема на фолиева киселина. Всяка чаша зърнени храни осигурява повече от пет пъти количеството фолиева киселина в 1 чаша овесени ядки. Фолиевата киселина, известна още като фолиева киселина, е витамин от група В, който подпомага производството на ДНК и насърчава здравето на новите клетки. Фолиевата киселина също помага за предотвратяване на анемия и ракови мутации.
Левцин
Въпреки че овесените ядки осигуряват повече протеини от зърнените храни, те осигуряват по-високи нива на някои аминокиселини, включително левцин. Това е особено важна аминокиселина за спортистите. Изследванията в изданието от август 2006 г. на „European Journal of Applied Physiology“ показват, че левцинът може да подобри силата и издръжливостта.
Фибри
Овесените ядки са по-добър източник на фибри от зърнени култури. Всяка чаша сготвена овесена каша осигурява 4 g фибри, докато чаша зърнени храни осигурява само 2 g фибри. Тя насърчава ситостта, може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и холестерола и насърчава здравата храносмилателна система. RDA за фибри е 38 g за мъже на възраст над 50 години, 30 g за мъже на 51 и повече години, 25 g за жени на 50 и под и 21 g за жени на 51 и повече години, според сайта.